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馬骨ベースのベジポタ系!めちゃ馬・・旨です!  天神橋5  「馬骨塩ラーメン 湯梅軒」

本日のランチは天神橋5丁目にあるラーメン屋さん「湯梅軒」に行きました。
馬骨からとったスープがベースのラーメン屋さんで、塩味が基本ですが、醤油、味噌、つけ麺が用意されています。
私はこちらのお店でずっとこの「つけ麺」(850円)が食べてみたかったのです!
つけ汁は馬骨スープがベースで、大量の野菜エキスの入ったベジポタ系で、トマトとキューリと細切りのリンゴが入っているのが特徴的です。

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透明感のある極太の麺をつけ汁につけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)馬ー!

めっちゃうま~~い!
全く癖のない上品な深い旨味、コク、野菜の甘味とほのかな酸味のバランスが抜群です!
極太の麺にトロトロつけ汁が絡みまくります!

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スープ割をお願いすると、今度は大きめにカットされたリンゴが入っています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)馬ー!

さらに上品な旨味に変化して、リンゴのシャクッとした食感と酸味も爽快です(^^

そしてスープ割の中からは、牛の干し肉のさいぼしが入っていました!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)馬ー!

めっちゃうま~い!!
これはあまりにもお得なスープ割です!
一気に全汁してしまったことは言うまでもありません(^^

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馬骨ベースのスープがこんなに美味しかったなんて驚きました!
塩も醤油も味噌も全部食べてみたいです(^^

天神橋5丁目の一松食品センター内にあるこちらのお店、簡易のカウンター席の屋台風な雰囲気のお店です。
飲んだ後の〆にも使ってみたくなりました!

【湯梅軒】

住所 : 大阪市北区天神橋5-6-23 地図
電話 : 
営業時間 : 11:30~14:30、17:00~23:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 火曜日
客席 : カウンター6席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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