本日のランチは高槻市にあるうどん屋さん「巣づくり」に行きました。
石臼挽きの不揃いな粒子の小麦粉を黄金律のブレンドで配合した麺が自慢とのことで、ずっと行ってみたかったお店です。
カレーうどんも名物のようですが、今日はもう極力シンプルなものが食べたかったので、「生醤油うどん」（４５０円）をいただきました。
ほんの少し黒みがかった色合いが特徴的です。
薬味を乗せて醤油をかけて酢橘を絞って・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
伸びや跳ね返し感はあまりないとても素朴な腰にとても好感が持てる麺です！
香りもイイですね～！
「たまごかけご飯」（うどんとセットでランチタイム１５０円）
こだわり卵は、濃厚な色合いです！
レンゲが付いているのが嬉しいです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
玉子の味が濃厚です！
「辛いですから少しずつ乗せて食べてください」とお出しいただいた「自家製ねぎジャン」を乗せて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
辛くて超濃厚な味わいでめちゃくちゃうま～い！
うどんもサイドメニューもとても良心的な価格設定です。
女性お二人で切り盛りされている、ほっこりとした雰囲気のお店は、多くの地元の方々に支持されているようで、ひっきりなしにお客さんが入って来られました。
そしてほとんどのお客さんが、この暑い中、カレーうどんを食べておられました！
やはり人気なのですね～！
次回は是非カレーうどんを食べてみようと思います（＾＾
【巣づくり】
住所 ： 大阪府高槻市真上町１－１－２０ 地図
電話 ： 072-681-6322
営業時間 ： １１：３０～１４：３０、１７：３０～２０：３０、日・祝１１：３０～１７：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日（祝日の場合は振替）
客席 ： カウンター９席、４人掛けテーブル×２、１人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 有（お店の前４～５台）
