本日のランチは浪速区恵美須東にある洋食屋さん「グリル梵」に行きました。
新世界の通天閣のほとりにある、もはや大阪では知らない人はいないであろう、大阪を代表する老舗高級洋食店です。
今日は私の食の師匠Ｎ氏と久しぶりのデートということで、Ｎ氏未体験のこちらのお店に超久しぶりに行ってきました！
こちらのお店には色々と名物料理があり、その全てが美味しいのですが、今や「梵＝カツサンド！」と言われるほどこれが有名になりました（＾＾
「ヘレカツサンド」（１８００円）
東京は豚肉文化、大阪は牛肉文化と言われますが、こちらのお店はその牛肉文化の走りと言っても過言ではないと思われる、大阪伝統のビフカツサンドです！
揚げたて熱々のビフカツを秘伝のデミグラスソースにどぼっと漬けて、表面を軽く焼いた特注の食パンにサンドされています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
とても柔らかいヘレ肉は素晴らしくジューシーで、コクの深いデミグラスソースと香ばしいパンとの相性は抜群です！
あ～～、ほんとに旨いですね～！
この味こそが、大阪の洋食文化の発展の礎となっていると言っても過言ではないでょう！
昼間から瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
幸せですね～（＾＾
このヘレカツサンドにはビールが最高にマッチします！
「オニオンスープ」
こちらは各料理を注文するとサービスでお出しいただけます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
玉葱の深～い旨味が出まくっていて、めちゃくちゃ旨いじゃないですか！
前回こちらのお店に来たのはもう１０年以上前のことですが、その時にこのスープがあったのかどうかすら忘れてしまいましたが、この旨さには感動です！
「ヘレカツカレー煮込み」（１８００円）
こちらのお店では、「ヘレカツサンド」と人気を二分する名物料理です！
銀皿の雰囲気がたまりませんね～（＾＾
かなり分厚い衣の中には、上質の牛肉が隠れています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あ～、しみじみ旨い！
秘伝のデミグラスソースにカレー味がプラスされているので、もうそれは旨味だらけの癖になりまくりの味わいなのです！
衣は分厚すぎるほど分厚いですが、この絶品デミカレーソースとの相性が抜群です！
大阪のビフカツの走りとしてはかなりハイカラですが、これぞ大阪なのです（＾＾
２本目のビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
最後にお店のマダムから、ハーブティーをサービスでお出しいただけます。
ホスピタリティ溢れるこのサービスはもう涙ものですね（＾＾
店内も外観も完全に昭和です（＾＾
ゆったりした空気が流れるこのお店、もちろん誰が行っても歓迎されて心温まるサービスとと美味しい料理を提供してくださいます。
ご主人はかなりご年配ではありますが、これからも末長くこの大阪を代表する老舗洋食店を続けていただきたいです（＾＾
【グリル梵】
住所 ： 大阪市浪速区恵美須東１－１７－１７ 地図
電話 ： 06-6632-3765
営業時間 ： １２：００～１４：００、１７：００～２０：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 毎月６・１６・２６日
客席 ： カウンター３席、４人掛けテーブル×３
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
