本日のランチは堺筋本町にあるビストロのお店「A LA CIVETTE（アラシベット）」に行きました。
岡山県岸本牧場の備前黒毛和牛や産地直送の旬の有機野菜をはじめ、この時期はジビエなどの様々な厳選素材をイタリアンやフレンチなど世界各国の調理法で楽しめるニューヨークスタイルのビストロというコンセプトのお店です。
行ったのは夜なので夜メニューを一緒に行った５人でシェアしました！
「自家製デリカテッセン＆シャルキュトリーの盛り合わせ」（３０００円）
モルタレッダ、ハンガリーマグレ鴨のスパイス風味バルサミコ酢、ホワイトロースハム、枝豆のフリッタータ松崎農園、豚肉と赤玉ねぎマスタードマリネ、ピクルス（パプリカ・キュウリ）、キャロットラペアーモンド風味の盛合わせです！
こんなに豪華でボリューム満点でこの価格はどう考えてもお値打ちです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
一品一品の素材や製法のこだわりが凄いので、全てがとても美味しいです！
カールスバーグ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「自家製ツナのサラダ・ニソワーズ（ツナ・じゃが芋・ゆで卵のニース風サラダ）」（８００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
大きな塊の自家製のツナは食感も味わいもしっかりしていて美味しいですね～！
「備前黒牛トスカーナ風 牛肉の白ワイン煮込み スペッツァティーノ 自家製フォカッチャを添えて」（８００円）
こだわりの素材を手間暇かけて調理されたものでありながら、価格が本当に良心的なのが嬉しすぎますね！
自家製フォカッチャにお肉を乗せて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉がホロリと崩れるほど柔らかく、様々な素材の旨みが凝縮したソースが絡んで旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「自家製猪ソーセージのシュークルート ポーチドエッグとグリュイエールチーズ」（１０００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とても肉肉しい食感のソーセージは一切癖が無く、お肉の旨みとチーズの旨みが絡み合ってめちゃくちゃ旨い！
「鹿とフォワグラのロワイヤル 有機さつまいものピュレ」（１５００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても柔らかい鹿肉はこれまた癖が皆無で、まったりしたフォアグラの旨みと力強いソースが絡んで旨い！
シーグラムセブンハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
アメリカンウイスキーのハイボールって珍しいですが、とても美味しいですね！
「イタリア産ポルチーニ茸のラグー 手打ちタリアテッレ 秋トリュフの香り」（１５００円）
トリュフとポルチーニ茸の香りがお皿から立ち昇ります！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
もっちりして腰のある平打ち麺に、旨みと香りたっぷりのソースが絡みまくって旨い！
「オマール海老のトマトクリームソース リングイネ」（１８００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
シコシコとした麺に、エビの濃厚な旨みが凝縮したソースが絡みまくってめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ニュージーランド産仔羊背ロースのロースト ペルシャード風」（１８００円）
美しいレアなお肉です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉はとてもジューシーで、ラムの旨みがしっかり感じられて美味しいですね～！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ドフィノワグラタン」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ホクホクのジャガイモにクリームソースとチーズが絡んで旨い！
こだわりだらけのカクテルを少しずつ味見させていただきましたが、さすがに飲みやすくてめちゃくちゃ美味しいです！
もっと飲みたくなりました（＾＾
デザートの「エスプレッソのパルフェ チョコソース 栗のパンナコッタ」をいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
お得なコースもありますし、アラカルトもたくさん用意されていて、全てのお値段が本当に良心的です！
１階席、２階席があり、今日は２階席でとてもゆったりと座らせていただき、居心地は抜群に良かったです！
料理もドリンクも、素材から調理法に至るまで、とにかくあらゆる部分にこだわりのある素晴らしいお店です！
ランチメニューもとてもお値打ちとの事なので、是非お昼にも食べに行かせていただこうと思います！
【A LA CIVETTE（アラシベット）】
住所 ： 大阪市中央区備後町１－４－１４ 地図
電話 ： 050-5597-4632
営業時間 ： １１：３０～１４：３０、１７：００～２３：００（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日の夜営業、月祝
客席 ： ５３席（カウンター席、テーブル席）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
