本日のランチは難波にある洋食屋さん「末廣軒」に行きました。
今日も仕事があったのですが、変則的な時間の仕事のため時間がとても中途半端になりサクッとカレーでも、と思いましたがせっかくなのでサクッとハヤシをいただきました（＾＾
一度食べてみたかった明治３０年創業の老舗洋食屋さんの「ハイシライス」です！
たっぷりの玉葱と卵黄が特徴的なハヤシライスは奇をてらうことの無い正統派の味！
松坂牛が使われたデミグラスソースの深い旨味と、ケチャップの酸味とのバランスが素晴らしかったです。
たっぷり入っている淡路産の玉葱は一度フライパンで炒められているのでとても香ばしい仕上がりです。
どこをすくっても玉葱だらけで、シャキシャキのハヤシライスでした（＾＾
卵を混ぜた部分はとてもまろやかな味に変身！
酸味が消えて旨味たっぷりの味が楽しめました。
たまには真上からの画像もどうぞ（＾＾
お米にも相当こだわりがあるようで、確かにツヤツヤで美味しかったです！
正統派「ハイシライス」は７５０円です。
付け合せはらっきょうと福神漬けでした。
松坂牛のビフテキやヘレカツもとてもリーズナブルです！
カツサンドも気になりますね（＾＾
ビルの地下にあるお店です。
カウンター５席と４人がけテーブルが３つの歴史が感じられる小さなお店を、初老のご主人とその息子さん？のお２人で切り盛りされていました。
今度またくる時は休日の午後にビールとビフカツで決まりです（＾＾
【末廣軒】
住所 ： 大阪市中央区難波１－５－３ 地図
電話 ： 06-6211-3264
営業時間 ： １２：００～２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 第４水曜日
