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スープも麺も抜群! 吹田市 「旭川らーめん専門店 吹田 とっかり」



本日のランチは吹田市にあるラーメン屋さん「旭川らーめん専門店 吹田 とっかり」に行きました。
本日は午後から吹田に行く用事があったので、以前から気になっていたお店に行くことが出来ました。
旭川ラーメンの専門店ということですが、このお店は「しょうゆ」と「」の2種類があり、「しょうゆらーめん」(600円)をいただきました。
一瞬ちょっとびっくりするくらいの真っ黒いスープの色が特徴的です。
「もしかしたら塩辛いのかも・・・」
と思いながらまず一口・・


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「旨い!」
色のわりには全然塩辛くなくむしろ上品なくらいなのですが、深いコクとたっぷりの旨味が感じられ、醤油の味は最小限です。
これはかなり私好みの味でした!


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麺にも相当のこだわりがあるようで、この極太のちぢれ麺ももっちりしていて食べごたえ満点!
スープがこの麺に良く絡んでとても美味しかったです!
旭川ラーメンは前回いただいた時も麺が凄く美味しかったので、麺に特徴があるお店が多いのかもしれません。


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胡椒が2種類置かれてありましたが、この旨味たっぷの繊細なスープに入れるのが勿体無いくらいでした(^^


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とてもシンプルなメニュー。
ちゃーしゅーまぜご飯」がちょっと気になりましたが、時間が遅かったことと、本日のディナーがスペシャルであることを考えて我慢しました(^^


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阪急吹田駅の駅前ではありますが、駐車場も無く決して便利な場所とは言い難いのですが、遅い時間であるにもかかわらずお客さんが次々に入ってきます。
皆「ラーメンが大好き」という感じの方々ばかりで、純粋にここの旨い味を求めてやってきているようでした。
しおらーめん」を注文している人も多く、こちらは素晴らしく透明感のあるスープで、恐らく一度食べたら病み付き系の味がするのでしょう(^^
機会があればまた来てみたいお店です。



【旭川らーめん専門店 吹田 とっかり】

住所 : 吹田市寿町1-3-3 地図
電話 : 06-6319-7553
営業時間 : 11:30~14:30、18:00~23:30
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 木曜日

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