煮干し好き、またおま系好きにはたまらない味わいの絶品濃厚煮干し豚骨ラーメン! 上新庄 「天狗庵(テンギャン)」

本日のランチは上新庄にあるラーメン屋さん「天狗庵 (テンギャン)」に行きました。

前回初めて行った時に食べた汁なしの「天ぎゃんまぜそば」がとても美味しかったのですが、基本的に「またおま系」が大好きな私は、こちらもどうしても食べてみたくて行ってきました!

特製煮干しラーメン」(1050円)、「卵かけご飯」(140円)

 

 

 

 

「特製」は2種類のチャーシュー、穂先メンマ、煮玉子、海苔がトッピングされてとても豪華です!

 

 

 

 

いかにも魚介豚骨という色のスープですね~!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

煮干しの旨みがガツンと効いて、豚骨の濃厚な旨みと絶妙のバランスでめちゃくちゃ旨い!

煮干し好き、またおま系好きにはこれはたまらない味わいですね!

 

 

 

 

中太縮れ麵・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

もっちりした麺にスープがよく絡んで旨い!

 

 

 

 

2種類のチャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

レアチャーシューはしっとり柔らかく、巻きチャーシューとても柔らかくてスープが絡んで美味しいですね~!

 

 

 

 

穂先メンマ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

柔らかいメンマにスープがよく染みて旨い!

 

 

 

 

卵かけご飯

 

 

 

 

卓上に卵かけごはん専用醤油と魚粉が置かれているので・・・

 

 

 

 

どちらもかけてみました(^^

 

 

 

 

しっかりかき混ぜて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

卵の旨みに魚系の旨みが絡んで美味しいです!

 

 

 

 

メニューの基本は、まぜそばと煮干しラーメンですが、圧倒的にまぜそばを食べている人が多かったです。

 

 

 

 

阪急京都線上新庄駅からすぐのとても便利な立地のお店です。

是非美味しい煮干し豚骨ラーメンを食べに行ってみて下さ!

 

 

《過去の天狗庵 (テンギャン)》

その1・・・天ぎゃんまぜそば

 

 

【天狗庵 (テンギャン)】

住所 : 大阪市東淀川区瑞光1-16-8 地図
電話 : 06-6370-2515
営業時間 : 11:30~14:30、17:45~24:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : 〇
定休日 : 月曜日
客席 : カウンター8席、3人掛けテーブル×1
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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