本日のランチは堂島にあるカフェダイニング「カフェ トゥレ ジュール」に行きました。
いつか行こうと思いながら全くその存在を忘れていて、最近本で見て思い出して猛烈に行きたくなって行ってしまいました（＾＾
イタリアン中心のこのお店の一番人気はもちろんこの「ウニのトマトソースパスタ」です！
ウニとトマトソースと生クリームが一体となったこのソースはドロッと超濃厚！
もっとウニの風味が感じられると思ったのですが、トマトの酸味の方が強いからでしょうか、トマト風味の味が強く感じられました。
ただそのトマトの酸味も生クリームによって滑らかになり、さらにウニによってぐっと深みが増すのです！
「ウニ」というより「爽やかで滑らかな濃厚トマトソース」という表現が正確かもしれません（＾＾
どちらにしてもこんなに素晴らしいソースは初めての体験でした！
細めの麺の茹で加減はアルデンテで歯ごたえも良く、濃厚なソースもよく絡みました。
こちらはウニの固形部分なのですが、これが口に入るとさすがにほんのりとしたウニの風味が感じられ、とても贅沢な気分になりました（＾＾
麺を全部食べ終えても大量の「ウニトマトソース」が残ります！
その激旨ソースはこのバケットで一滴残らずすくっていただきました。
これをいただくときは必ず最後までこのバケットを残しておきましょう（＾＾
食後に付くドリンクで「アイスチャイ」は珍しいとは思うのですが、ここは隣の姉妹店「ティーハウス ムジカ」を併設しているだけあって、素晴らしい香りのチャイでした！
絶品パスタにバケットと絶品紅茶が付いた「ウニのトマトソースパスタセット」は１３６０円とちょっと高めですが、非常に満足感の高いランチであったことは言うまでもありません（＾＾
魅力的なランチメニュー。
明るくて広々とした店内はとても居心地が良く、何時間でも居たくなる雰囲気のお店で、ビルの３階の奥にあるお店なのですが、開店時間に行くともう既に２組もお客さんが入っていました。
一体どこから集まってくるのか、その後も続々とお客さんが絶えることのない大人気のお店でした！
本当にゆったりと落ち着けるお店なので美味しいものを食べた後、皆お昼休みを目一杯くつろいでいるようでした（＾＾
【カフェ トゥレ ジュール】
住所 ： 大阪市北区堂島浜１－４－４ アクア堂島ビルフォンタナ館３F 地図
電話 ： 06-6342-7886
営業時間 ： １１：３０～１４：３０ 、１７：００～２２：３０（L.O２１：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
