本日のランチは東大阪市にあるラーメン屋さん「大金星」に行きました。
新しい高井田系のお店として大人気のお店で、ずっと気になっていたお店に初めて行ってきました！
「特製ラーメン」（８８０円）
本当は「鶏白湯ラーメン」が食べたかったのですが、数量限定で既に売り切れていたので、こちらのお店の基本である高井田系を味わうことが出来ました（＾＾
巨大なアブルチャーシューが丼を覆っていて麺もスープもほとんど見えませんが、確かにスープは真黒です！
まずは真黒なスープをレンゲでいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
ガツ～んと醤油の旨味が広がった後に、魚介系のお出汁がじわりと感じられて、非常に奥の深い洗練された味わいです！
極太麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ツルッツルモッチモチで、スープをしっかり吸ってうま～い！
巨大で肉厚にカットされた炙りチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
柔らかくて香ばしくてスープの旨味と絡んでうま～い！
味付け玉子・・・
絶妙の半熟加減で味がよく染みていてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「鶏白湯ラーメン」は数量限定なので、いつも早々に売り切れてしまうそうですが、今日はそのお蔭で素晴らしい高井田系をいただくことが出来ました（＾＾
１３時過ぎにお店に着いたら、お店の外に二人のお客さんが並んでおられ、約３０分ほど待ってお店に入ることが出来ました。
カウンターたった５席のお店をとても気のい良いお兄さんがお一人で切り盛りされています。
席数が少ないのと、極太麺の茹で時間がかかることで、毎日かなり長い行列が出来ているようですが、わざわざ並んでも食べに行く価値はあると思います。
次回は早い時間に並んで、是非鶏白湯を食べようと思います（＾＾
【大金星】
住所 ： 大阪府東大阪市長堂１－１１－３１ 地図
電話 ：
営業時間 ： １１：３０～１４：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
客席 ： カウンター５席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
【大金星】
住所 ： 大阪府東大阪市長堂２－１２－６ 地図
電話 ：
営業時間 ： １１：３０～１４：３０、１８：００～２０：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
客席 ： カウンター６席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
