本日のランチは京都伊勢丹地下１階に出店されている「和栗専門 紗織」に行きました。
超高級モンブランが食べられる木屋町通りにある本店では、整理券を求めて早朝から大行列ができる大人気店で、こちらでは2月3日から8月上旬までの半年間の期間限定で出店されています！
こちらのお店では1日に約100組程度のご準備があるそうで、土日祝はお昼までに整理感が無くなりますが、平日は16時頃までに行けば食べられるそうです！
デパ地下なので待つのも寒くありませんし、店頭には椅子もあるので楽ちんですね（＾＾
「紗」（ペアリングドリンク付２８６０円税別）
最高級の京丹波栗のみを使用した贅沢すぎるモンブランです！
本店と同様に、自分のモンブランが絞られるときにスタッフの方が呼びに来て下さるので、このように写真や動画が撮れるのが嬉しいですね（＾＾
動画はこちら
カットすると上のモンブラン部分はふわっふわで、土台のメレンゲはサクッと音を立てるほどサクサクです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
細さ１mmのモンブランはふわふわでとても香ばしくて甘く、サクサクのメレンゲとのコントラスが心地よくてめちゃくちゃ旨い！
本当によく考えられた素晴らしいスイーツですね！
「和栗と季節の果物の錦糸モンブラン～国産苺～」（ペアリングドリンク付２２００円税別）
こちらは期間限定で、テイクアウトも可能です！
こちらは写真だけで食べてません（＾＾；
テイクアウト専用で「ロイヤル マロン ド フロマージュ」（４２１２円税別）が販売されています。
直径１２cmの４号サイズです。
カットして食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
まったりとコクのあるチーズクリームと香ばしくて甘い栗が絶妙にマッチしてめちゃくちゃ旨い！
チーズケーキ好きにはたまらない味わいですね！
【和栗専門 紗織 京都伊勢丹店（期間限定）】
住所 ： 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹地下1階 菓子のTASHINAMI 地図
電話 ： 075-352-1111（京都伊勢丹大代表）
営業時間 ： １０：００～２０：００（L.O１８：0０）
定休日 ： 無
