本日のランチは南船場にある焼肉屋さん「板前焼肉 一牛 心斎橋店」に行きました。
一頭買いした極上の黒毛和牛を対面カウンターで注文が通ってからカットするという板前スタイルの焼肉屋さんです！
今日は３人で行ったのでカウンターではなく半個室のテーブル席だったので、肉を切るシーンは見れませんでしたが、美しくカットされたお肉の美味しさに感動をさせていただきました！
「極上厚切りタン」（2680円）
素晴らしく肉厚の牛タンに細かく包丁が入れられています！
両面を焼いてレモン果汁につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
細かくカットされていることもあって、歯がすっと心地よく入っていき、噛めば噛むほど肉汁があふれ出てきてめちゃくちゃ旨い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「カクテキ」、「キュウリ」、「ナマス」（各418円）、「お通しキャベツ」（1卓300円）
「シャトーブリアンステーキ200g」（6578円）
すご～く分厚くてすごい迫力です！
表面を焼いても中はレアな状態です！
塩で・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉が感動的に柔らかく、あっという間にとろけてなくなってしまいます！
「店長厳選すだれステーキ」（3278円）
板前さんの包丁の技術がすごいですね（＾＾
両面を焼いてハサミでカットして・・・
タレにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柔らかくてジューシーなお肉は赤身本来の旨味が素晴らしく濃厚です！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「特選焼きしゃぶ」（1628円）
さっと焼いて割下卵黄に絡めて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉の甘味と割下の旨味とまろやかな卵黄が一体となってめちゃくちゃ旨い！
「一牛名物神戸8段盛り」（8778円）
神戸牛ロース、神戸牛焼きしゃぶ、特選塩タン、特上ヒレ、特選和牛切り落とし、特選ロース、特選カルビ、特選ハラミの８種類、かなり厚めにカットされたお肉が２切ずつです！
これは絶対にお得ですね！
こちらも軽く炙って、山葵や塩やタレでいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
部位ごとの味の食べ比べが出来て、これは最高ですね！
「黒毛和牛炙りにぎり寿司3貫」（1298円）
お店のスタッフの方がテーブルでお肉を炙ってくださいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉とすし飯の相性が抜群で、あっという間にとろけてしまいます！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「タンユッケ海苔玉巻き」（1780円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
タンユッケの甘味と卵黄の旨味が絡み合って旨い！
一頭買いなのでとてもお肉の種類がたくさん用意されています！
店内は清潔感あふれる空間で居心地は抜群に良かったです！
心斎橋駅からすぐのとても便利な立地のお店です！
機会があれば是非カウンター席に座って、板前さんの包丁さばきを見ながら美味しい焼肉をいただいてみようと思います（＾＾
【板前焼肉 一牛 心斎橋店】
住所 ： 大阪市中央区南船場３－９－６ 地図
電話 ： 050-5597-8084
営業時間 ： １７：００～２３：００（L.O２２：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 水曜日
客席 ： カウンター１０席、テーブル（半個室）２２席、掘りごたつ座敷２６席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
