京橋にある燻製バル「燻製高架下スタンド」に行きました。
様々な燻製料理が食べられる、燻製好きにはたまらないお店です！
「燻製レア牛 燻製薬味5種添え」（1800円税込 → オープン価格1500円税込）
こちらのお店の名物で、通常1800円税込ですがしばらくはオープン価格ということで1500円税込で食べられます！
5種の薬味もすべて燻製で、中央には雲丹ソースが添えられています！
卵黄をつぶして絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとり柔らかいお肉は燻製の風味がしっかり付いて、まろやかな卵黄が絡んでめちゃくちゃ旨い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
薬味を入れたうにソースにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
うにソースと燻製薬味が感動的に美味しすぎます！！
「アンチョビのポテトサラダ」（350円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
燻製風味のポテサラにアンチョビの塩気が絶妙にマッチして旨い！
「エビのけむりサラダ」（550円税込）
上にコースターが置かれているので・・・
コースターを取ると燻製のけむりが立ち昇ります！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリプリの海老にマヨソースの旨みと燻製の風味が絡んで旨い！
「牛すじと大根の炊いたん」（650円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お出汁がよ～く染みた大根にもトロトロの牛すじにも燻製の風味が付いていて美味しいですね～！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「燻製いろいろ盛合せ」(1100円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
「焼き鯖を燻製チーズと燻製もろみで」（450円税込）
焼鯖の燻製にチーズともろみを乗せて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
サバの燻製ととチーズともろみが見事にマッチして、今まで経験したことのない美味しさです！
「アールグレイ鶏をアールグレイ塩で」（750円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鶏肉がプリプリで皮が香ばしくて美味しいですね～！
けむりハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
ハイボールまで燻製にしてしまうとは（＾＾
「2種のチーズ燻」（450円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
燻製にすることによってチーズの旨みとコクがより一層引き立ちます！
「2種のたまご燻」（450円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
たまごがより深い味わいになりますね～！
「自家製ベーコン」（550円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肉厚のベーコンは素晴らしくジューシーで、ベーコンの塩気と燻製の風味がマッチして旨い！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「たくあん燻」（300円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
たくあんもチーズも燻製にされていて、これはワインにも日本酒にも合う味わいですね！
「ポルチーニとトリュフの燻製リゾット」（1200円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ポルチーニとトリュフと燻製の風味が絡み合って、あまりにも贅沢すぎる味わいです！
魅力的でオリジナリティ溢れる燻製料理が揃っています！
JR、京阪京橋駅から徒歩約5分の高架下にあるこちらのお店、店内はとてもお洒落な雰囲気で、スタッフの方々も皆さんとても気さくで居心地は抜群です！
是非このお店でしか食べられない、オリジナリティ溢れる燻製料理を食べに行ってみてください！
【燻製高架下スタンド】
住所 ： 大阪市城東区蒲生1-8-9 地図
電話 ： 06-6935-0143
営業時間 ： 17:00～23:00（L.Oフード22:00、ドリンク22:30）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 火曜日
客席 ： 25席（カウンター席、テーブル席）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
