なんばにある和食のお店「料理屋 紅炉庵 なんば店」に行きました。
以前はなんばのホテル一栄で営業をされていた老舗の本格和食割烹の店が、今年6月にすぐ近所の地に移転リニューアルオープンしました！
やや隠れ家感のある場所で、高級感溢れる店内で手の込んだ本格的な和食の数々がとてもリーズナブルにいただける知る人ぞ知る割烹です！
清潔感と高級感溢れる店内は、L字型カウンター席、ボックステーブル席、そして6名まで入れる完全個室があります。
アラカルト料理も色々と用意されていますが、今日はコースをいただきました。
「紅葉月 料理長おまかせコース」（5500円税込）
子の高級感溢れる空間で非常に手の込んだ料理ばかり、なんと10品も付いたコースがたった税込5500円でいただけるなんて本当に驚きです！
そしてその10品を全て食べさせていただきその内容の素晴らしさに驚かされ、心から感動をさせていただきました！
「先付 無花果と合鴨の胡桃酢かけ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ジューシーな鴨肉にイチジクの上品な甘みが絶妙にマッチして、香ばしい胡桃酢が絡んでめちゃくちゃ旨い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「小吸椀 牡蠣の清汁仕立て」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
牡蠣のエキスが出まくったお出汁がしみじみ美味しくて、牡蠣もプリプリで旨い！
カウンター席からは目の前でライブ感覚で鰹の藁焼きのパフォーマンスが楽しめます！
サワラの皮目に焼けた炭を押し付けて焼いています！
「造里 戻りかつお藁焼き 鰆炭落とし 剣先烏賊炙り」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鮮度抜群のネタにひと手間かけられたお造りは、全てが間違いなく旨い！
「炭火焼 かます松茸巻き 万願寺獅子唐焼浸し」
これは贅沢ですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
脂が乗ってとても甘い身と松茸の風味が一体となってめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「天ぷら 甘鯛 山形県産とび色舞茸」
うろこをつけて焼いた松笠焼きはよく見かけますが、天ぷらで鱗が付いているのは初めてです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉厚の甘鯛は身がとても甘く、鱗がパリパリでとても香ばしくてめちゃくちゃ旨い！
振りかけられている淡雪塩がイイ仕事をしますね～！
「強肴 かきにく 菊なます」
牡蠣とお肉の合わせ技！
これも初めて出会いました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとり柔らかくて甘いお肉と牡蠣のミルキーな旨みが一体となってめちゃくちゃ美味しいです！
「肉料理 黒毛和牛の炭火焼き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉は赤身本来の旨みが濃厚で、様々な薬味によってその旨みが際立ちます！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「土鍋 秋鯖と伊予美人の土鍋ご飯」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
脂の乗ったサバの旨みと里芋のまったりとした甘みが合わさってめちゃくちゃ旨い！
「秋茸のお味噌汁」、「漬物」
「手練わらび餅」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
練りたて熱々で美味しいです！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
いまだかつて、5000円のコースでこれほど満足度の高いものはあったでしょうか⁈
言われなければ、8000円？10000円？と思ってしまうほどの充実の内容です！
アラカルトメニューも魅力的なものが揃っていて、全てがびっくりするほどリーズナブルです！
こんなに高級店なのに、ほぼ居酒屋感覚で注文出来てしまうところが凄いです！
これを見ているうちにどうしても食べたくなって、コースとは別に2品追加注文しました（＾＾
「本日の牡蠣三種食べ比べ」（2090円税込）
北海道仙鳳趾真牡蠣、岩手県釜石真牡蠣、兵庫県たつのスペシャルズ真牡蠣の盛合わせです！
北海道仙鳳趾真牡蠣・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉厚でプリップリの牡蠣は、ミルキーな風味が素晴らしく濃厚でめちゃくちゃ旨い！
「長崎産 雲仙ハムカツ」（880円税込）
まさかここでこれに出会えるとは！！
長崎県でしか販売されていないので、それ以外の地域からは通販でしか購入できず、送料がめちゃくちゃ高いので大阪でこれが食べられるお店は本当に少ないです。
送料を含めた原価がとても高いので、大阪ではこれは超高級ハムになりますが、それがこんな肉厚のハムカツがこの価格で食べられるのはめちゃくちゃありがたいです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
塩分、甘み、旨み、全てが絶妙のハムは、香ばしい衣とベストマッチでめちゃくちゃ旨い！
毎日これとビールを飲むためだけに通いたくなってしまいます（＾＾
高級感溢れる空間で、コストパフォーマンス抜群のコース、単品料理がいただける素晴らしいお店です！
お店のスタッフの方々のホスピタリティーも抜群で、本当に居心地の良いお店です！
今日は広い店内はほぼ満席になっていたので、行かれる際は是非予約をされることをお薦めします。
【料理屋 紅炉庵 なんば店】
住所 ： 大阪市中央区難波4-3-21 地図
電話 ： 050-3201-6767
営業時間 ： 11:30～15:30（L.O14:00）、17:00～23:00（L.O21:30
定休日 ： 年末年始
客席 ： 42席（カウンター席、テーブル席、個室）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
