下町の万人に愛されるパン屋さんの激旨イタリアン　生野区　「ベーカリー　ダイヤ」　　

2007 4/15

本日のランチは生野区にあるパン屋さん「ベーカリー　ダイヤ」に行きました。
かなりディープな場所にある昔ながらのパン屋さんなのですが、このお店に併設される喫茶店の絶品「イタリアンスパゲティ」の熱狂的なファンが足繁く通うことでも有名なお店です！
かなり以前からずーっと行きたかったお店なのに場所的に遠くて今までいけなかったのですが、今日は朝から何故かこのお店が気になってどうしても行きたくなって行ってきました。
「イタリアンスパゲティ」とは「スパゲティナポリタン」と同じ意味で、いわゆるケチャップ味のパスタなのですが関西では「イタリアン」と言うことが多いようです。
そのケチャップスパゲティが熱々に焼けた鉄板の上に乗ってジュージューという音と香ばしい香りと共に提供されるのです。
これはたまりません！
真中には生卵が乗っていて本当に悩ましい姿です（＾＾

鉄板の年季の入りようが素晴らしいです！
極太のパスタをフォークにくるくると巻きつけて・・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
ケチャップ味全開なのですが、決してそれだけではありません。
何故こんなに美味しく感じるのかというと、それは年季の入った鉄板からしみ出る魔法の旨味がプラスされているからとしか言いようがありません（＾＾
鉄板でこげた部分が特に美味しいのもそのためでしょう！

卵がいい感じに固まっていき、粉チーズをふりかけるとまた違った味が楽しめます！

この「イタリアンスパゲティ」は単品ではなくドリンク付きのセットしかメニューにないのです。
喫茶店としての意地なのでしょうか（＾＾
アイスコーヒーが付いた「イタリアンスパセット」は７２０円ととても良心的なお値段です！

お店に着いた時、外に張り出されていたこの張り紙を見て鳥肌が立ちました！
何と今日で営業が終了だったのです！
この地で多くの人々から愛され続けたこのお店の歴史が今日で幕を閉じる、まさにその寸前だったのです。
朝からやたらこのお店が気になったのは虫の知らせなのでしょうか、神様のお導きだったのでしょうか？？？
本当に何も知らずにやって来て超偶然の出来事だったのですが、私の食べることに対する執着心がこの偶然を引き起こさせてくれたのかもしれません（＾＾
今里の駅前に移転するそうですが、そこではパンのみの販売でもちろんこのスパゲティは食べることは出来ないそうです。

ただよく聞くと、このお店が古くなったので新しく改装するための仮の移転だそうで、今年の１２月頃にはまたこの場所で同じく営業を再開されるそうです。
お店が古くなったためと店員さんが言っておられましたが、その古臭さが味があってとてもいい感じだったのに、何故改装する必要があるのか分かりません。
こういう場所では古くなればなるほど良いお店に見えるのにとても残念な気がしますが、新しいお店に期待しましょう（＾＾
もちろん新しいお店になったらまたすぐにこのイタリアンスパを食べに行きますよ！
場所はあの伝説の居酒屋「なんどき屋」の目と鼻の先です。
今里新地にすぐ近所のこの地帯、本当に恐るべしです（＾＾