天満橋にあるイタリア料理のお店「Nishideria」に行きました。
高級ホテルの星付きレストランなどで腕を磨かれたセンス抜群のオーナシェフ西出さんによる、ここでしか食べられない感動と驚きの料理がすごいコスパでいただけるお店です！
こちらのお店のメニューは、お昼は8,000円税込、夜は12,000円税込のコースのみの設定です。
ものすご～く手の込んだ料理ばかりがお昼は12品、夜は14品も出てきてこのお値段はちょっと信じられないくらいにお得です！
今日は「2025万博メニュー なにわイタリアンランチコース」（8,000円税込）にワインペアリング5種を付けた15,700円税込のコースをいただきました！
赤色の文字で書かれているのは全て大阪産の食材です！
コースにはこの「能勢山水」というミネラルウォーターが付ていて、無くなればいくらでも注いでくださいます！
「泉南 鱧」
冷製スープの中に炭で炙られた鱧と酢橘が入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
旨みたっぷりの冷たいスープに香ばしく炙られた鱧がマッチして美味しいですね～！
スパークリングワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「万願寺唐辛子 甘海老」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
万願寺唐辛子の風味が口の中にフワッと広がり、甘海老の甘みと合わさってめちゃくちゃ旨い！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「青の洞窟 ～海のジェラティーナ～」
アコヤ貝のお皿の上に乗ったバタフライピーの青いジュレの下には、泉南下荘漁港直送真鯛、帆立、ケール、ちょうまめが隠れています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
様々な海の風味がとても爽やかで美味しいです！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「勝間 南瓜」
なにわ伝統野菜の勝間南瓜とイカとトマトのソースが自家製フジッリにたっぷりかけられ、上に炙ったイカがかけられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
もっちりしたショートパスタに南瓜の甘みとイカの旨みが一体となったソースが絡んでめちゃくちゃ旨い！
「ゼッポレ アッラ オオサカーノ」
こちらのお店のスペシャリテで、ゼッポレがベースの大阪名物たこ焼きです！
ゼッポレの上に乗っているのは大阪産泉だこで、オランデーズソースと赤ワインソースがかけられています！
なんてお洒落なたこ焼きなんでしょう！！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
モチっとしたゼッポレに高級感溢れる味わいのソースが絡んでめちゃくちゃ美味しいです！
まさにイタリアのたこ焼きですね（＾＾
このイタリアンなたこ焼きに合わせるのはもちろん大阪が誇るカタシモワイナリーの、たこ焼きのためのスパークリングワイン「たこシャン」です！
「大阪湾 スズキ 大阪 フィレンツェナス」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肉厚のスズキはふわっと柔らかく、爽やかな風味のサルサベルデとスパイシーなデュカがアクセントになってめちゃくちゃ美味しいです！
「お口直し 大葉のグラニテ」
冷たくてさっぱり爽やかな味わいです！
「石川 能登牛イチボ 大阪市 コーラルリーフ」
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うま～～～い！！
お肉は噛めば噛むほど旨みがどんどん染み出てきてめちゃくちゃ美味しいです！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「大阪湾 穴子 自家製ビーゴリ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
太くて存在感抜群のビーゴリはもっちりモチモチで、燻製穴子の風味とオリーブオイルソースが絡んでめちゃくちゃ旨い！
「大阪名物 ジェラート仕立て」
「大阪名物です」とだけ言われてこちらをサーブされたのですが、食べればすぐに分かりました（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
大阪名物「みっくちゅじゅーちゅ」でした（＾＾
「河南町 メロン」
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うま～～～い！！
メロンの風味が口の中いっぱいに広がって、サクサクのメレンゲがマッチして旨い！
ホットコーヒー
最後に小菓子が4種類も出てきて、もう満足感は半端ではありません！
これだけの品数が出てきてたった8,000円税込はもはや神コスパですね！
高級感溢れる店内は居心地抜群の空間で、ソムリエの方のサービスのレベルも非常に高く、終始気持ちよく美味しい食事を楽しめました！
是非大阪産の食材を堪能できる素晴らしいコースを楽しんでみてください（＾＾
《Nishideria（ニシデリア）》
その１・・・夜のおまかせコース
【Nishideria（ニシデリア）】
住所 ： 大阪市中央区天満橋京町3-8 DDC天満橋ビル 2F
電話 ： 050-5494-1975
営業時間 ： 11:30～15:30、17:30～22:00
定休日 ： 不定休
客席 ： 30席（テーブル席、個室）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
