京都市下京区にある和牛料理のお店「京都 和牛料理 一石三鳥」に行きました。
東京や大阪で大人気の、ブライダル仕込み極上のおもてなし、食、空間づくりに定評のある一石三鳥グループが京都に初進出されました！
高級焼肉と高級中華がいただけるお店が12月5日グランドオープンします！
今日はそのレセプションにお伺いさせていただきました！
調理風景が目の前に見えるライブ感覚あふれるカウンター席。
ゆったりとした完全個室。
6人掛けテーブル席。
コースは9,800円～数種類用意されていて、今日は「焼肉一石三鳥コース」（13,800円税込）をいただきました！
「福島花乃牛サーロインユッケ」（写真2人前）
大分県産蘭王、九条葱、ガーリックチップが添えられています！
卵黄を絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉の甘みが濃厚であっという間にとろけてめちゃくちゃ旨い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「一石三蟹」
せこ蟹、ずわい蟹、渡り蟹の3種類のカニの身、カニ味噌、卵が混ぜられた贅沢すぎる逸品です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
カニの濃厚な甘みと旨みが口の中いっぱいに広がって、土佐酢ジュレと発酵白菜が抜群の仕事をしてめちゃくちゃ旨い！
「塩焼肉盛り合わせ」（写真2人前）
国産上塩タン、三重県松坂牛クリ、山形千日和牛三角バラの盛合わせです！
国産上塩タンに神戸牛入りXO醤を乗せて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても柔らかいタンは素晴らしくジューシーでめちゃくちゃ旨い！
三重県松坂牛クリ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても柔らかいお肉はサシの甘みが濃厚で、フルーティーなタレが抜群にマッチしてめちゃくちゃ美味しいです！
山形千日和牛三角バラ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとり柔らかくてジューシーで甘くてめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「前菜盛り合わせ4点」
車海老酔っ払い海老紹興酒付け、生キムチ、鳴門茎わかめ、四万十新生姜ガリキムチの盛り合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
エビの旨みが凝縮していて美味しいです！
「和牛テールの小籠包 自家製牛醤」（写真2人前）
割ると中から熱々の牛テールスープが溢れ出てきます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
テール肉の旨みとテールスープが合わさって本格的な味わいでめちゃくちゃ美味しいです！
「タレ焼肉盛り合わせ」（写真2人前）
松坂牛ミスジと鳥取県万葉牛サガリです！
松坂牛ミスジ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても柔らかくて赤身の旨みとサシの甘みのバランスが絶妙で美味しいです！
鳥取県万葉牛サガリ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
柔らかくてとてもジューシーでハラミ本来の旨みが濃厚です！
「本日の一品 神戸牛酢豚」
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うま～～～い！！
お肉がとても柔らかく高級感溢れる味付けで抜群に美味しいです！
紹興酒(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「香箱蟹チャーハン」（＋1300円税込）
こちらはコースには入っていませんが、「今から香箱蟹チャーハンを作りますが、追加いかがですか？」と聞かれたら追加しない訳にはいきません（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
カニの旨みがぎゅ～っと染みていてめちゃくちゃ美味しいです！
「白味噌焼肉盛り合わせ」（写真2人前）
トロホルモン、レバーの盛り合わせです！
トロホルモン・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プルンプルンのホルモンは甘みが濃厚で、あっという間に消えて無くなってしまいます！
レバー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
癖は皆無で肝本来の旨みが濃厚で美味しいです！
作純米大吟醸(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「鯖出汁冷麺」
京都らしく九条ネギが添えられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
サバの旨みが凝縮したスープとかき氷がモチモチ麺にしっかり絡んで旨い！
「大人の京カキ氷」
独特の形状のかき氷です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ふわふわの氷に柿、宇治抹茶、山椒、ベーゼルナッツ、マスカルポーネの旨みが一体となってめちゃくちゃ旨い！
お腹いっぱい大・大・大満足！！
コースだけでなく単品も色々用意されていて、単品使いも可能です！
ランチタイムもランチメニューは無く、全てこのメニューだそうです！
恐らくあっという間に予約困難天になると思われますので、是非お早めに行ってみてください（＾＾
【京都 和牛料理 一石三鳥】
住所 ： 京都府京都市下京区大宮3-24
電話 ： 075-585-2422
営業時間 ： 11:30～14:00（L.O13:30、土日祝のみ）、16:00～23:00（L.O22:00）、
定休日 ： 月曜日
客席 ： 32席（カウンター12席、6人掛けテーブル×1、6名個室×1、4名個室×2）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
