京都市中京区にある居酒屋「酒と炉端 SuSuCoLi」に行きました。
店名の「SuSuCoLi」は古事記に登場する「須須許理」に由来していて、須須許理は応神天皇の御世に百済から日本へ来朝し、麹を用いて美味しい大御酒（おおみき）を醸造して天皇に献上した人とされています。
なんと良い店名なのでしょう（＾＾
猪鹿蝶のグラスのアサヒ生ビールマルエフ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「お通し」（500円税込）
海老焼売と冷製茶わん蒸しです！
こんなに立派なお通しが出てくると、いきなりテンションが上がりまくりますね～！
海老焼売には自家製出汁醤油をかけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ふわっふわの焼売は海老の風味が濃厚で自家製出汁醤油が絶妙な仕事をしてめちゃくちゃ美味しいです！
冷製茶わん蒸し・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お出汁がしっかり効いて冷たくてまだまだ残暑が残る日にはこれは最高です！
アサヒ生ビールマルエフ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
料理は「楷（かい）」で提供してくださいます！
距離が近いのでかなり短めの楷なのが可愛くてイイですね（＾＾
「酔いどれ冷やしトマト」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
囲炉裏の炭火でじっくりと様々な素材を焼いてくださいます！
「蓮根」（590円税込）、「長芋」（450円税込）、「ごぼう」（290円税込）
「吟醸バーニャソース」（590円税込）
炭焼きの野菜をいただく時は、このバーニャソースは必須です！
一般的なバーニャカウダに使われる材料に加えて、酒粕、西京味噌、生クリームなどが使われた、和のテイストなのが特徴です！
蓮根を吟醸バーニャソースにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
シャキシャキのレンコンは香ばしくて甘く、バーニャソースがもうとんでもなく美味しいです！
酒粕や西京味噌が和の風味を前面に押し出して、素材の美味しさを最大限に引き出しています！
「京都産茄子」（550円税込）、「白ねぎ1本」（550円税込）
バーニャソースにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
素材の持つ本来の旨味以上の美味しさが感じられるのが素晴らしいです！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「葱と牛蒡の手ごねさつま揚げ」（690円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
表面はとても香ばしく中はトロトロで葱と牛蒡の食感も残されてめちゃくちゃ旨い！
これは今までに経験したことのないさつま揚げです！
「しらすのアヒージョ」（1,290円税込）
「追加のバケット」（2個290円税込）
基本は2個ですが、3人で行ったので3個でお出しいただきました！
ガーリックバターがよ～く染みたバケットです！
バケットに乗せて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
これはもうヤバすぎるほど美味しいです！
「安納芋の蜜漬け 西京味噌マスカルポーネ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
非常に糖度の高い安納芋に西京味噌マスカルポーネの旨味と塩味が合わさって甘じょっぱくてめちゃくちゃ旨い！
自家製ひやしあめのサワー(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
カウンターの前に名物ののどぐろがズラリと並びます！
もちろんこれを焼いてもらいましょう（＾＾
じっくり時間をかけて丁寧に焼いてくださいます！
「名物のどぐろ」（4,990円税込）
超高級魚ののどぐろはイイお値段にはなりますが、こちらのお店ではこれは絶対に外せません！
スタッフの方が食べやすいように身をほぐしてくださいました！
ありがたいサービスですね～（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
脂が乗りまくりで甘くて感動的に美味しいです！
「近江米土鍋ご飯 北海親子（銀鮭といくら）」（3,590円税込）
お店のスタッフの方が丁寧に混ぜてお茶碗によそってくださいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
絶妙な炊き加減のご飯に鮭とイクラの旨味がしっかり付いてめちゃくちゃ美味しいです！
食べきれなかったご飯は全ておにぎりにして、こんなに可愛らしく包装してくださいました！
「ほうじ茶アイス 自家製ラムレーズン」（490円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
日本人で良かったな～と思える味わいで本当に美味しいです！
魅力的な料理とたくさんの種類の日本酒が用意されています！
烏丸駅から徒歩5分の細い路地にある隠れ家感のあるこちらのお店、行かれる際は是非予約をしてから行ってみてください（＾＾
【酒と炉端 SuSuCoLi】
住所 ： 京都府京都市中京区観音堂町473
電話 ： 075-746-3968
営業時間 ： 17:00（土日祝15:00） ～24:00
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター10席、4人掛けテーブル×4
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
