本日のランチは東住吉区にあるラーメン屋さん「満福花子」に行きました。
醤油系の中華そばが基本のお店のようですが、研究熱心な店主によって創作される様々な種類のラーメンがとても美味しいと評判のお店です。
基本の「支那そば」をいただこうと思ったのですが、３月限定で１日１５食限定の「合鴨ガラ出しの塩そば」（８５０円）をいただきました。
分厚い鴨ロース肉が４枚も乗ってとても豪華です！
まずはスープを・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あっさりとした塩味ではあるのですが、その奥に鴨の甘味のある深いコクがしっかりと感じられて何とも言えず旨いです！
麺は細めの縮れ麺でこのスープにとてもよく合っていました。
鴨ロース肉は火の通ったものと半生のたたき状態のものと２種類入っていてどちらも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
この鴨をアテに飲むことが出来たらどれだけ幸せだろうと思ってしまいました（＾＾
あまりにスープが美味しいので、最後はデッド飲みでもちろん全汁です！
ややお腹がいっぱいではありましたが、このお店のメニューでどうしても食べてみたかった「醤油つけそば（Ｍ）」（８００円）もいただきました（＾＾
こちらの麺は超極太で迫力満点です！
つけ汁は鶏と煮干しのダブルスープのようで、運ばれてきたときに立ちのぼる香りが食欲をそそる素晴らしい香りです。
まずはこのつけ汁をデッドに飲んでみた（しらっちょ風に・・・）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
醤油の味がとても濃厚ですが全然くどくなく、ほのかに感じられる煮干しがいい感じです！
ただ、最近「魚濃つけめん」にハマりまくっている魚好きの私は、もっとガツンとした魚を期待していたので、ちょっと煮干しの風味が弱いように思ってしまいました。
もちろんこの配合でも十分に美味しいですし、万人受けのする完成度の高いつけ汁だと思います。
このつけ汁の中にはじゃがいもや鶏肉がゴロゴロ入っていてとても食べ応えがありました。
麺はプリプリのモチモチでとても美味しかったです！
最後にスープ割もしていただけるようでしたが、お腹がいっぱい過ぎて断念しました（＾＾；
「合鴨ガラ出しの塩そば」は３月限定なのでもう間もなく終わってしまうのがとても残念です。
でも店主の方は「この鴨が終わってくれるのがとても嬉しいのです。これはものすごく手間がかかる上にこの値段では利益がほとんどないのです・・・」と明かしてくださいました。
それでも美味しいものを食べていただきたいという一心で頑張っておられる姿には本当に脱帽です。
「次の４月限定の牛スジ三昧そばもめちゃくちゃ旨いですからまた食べに来てください」とこちらも自信満々のようです（＾＾
お店はJR東部市場前駅からはすぐの場所で、陸橋を渡らなければ行けないという不便さもありますが、その陸橋を渡ってでも行く価値は十分にある素晴らしいお店だと思います。
車で行かれる場合はこの辺りに３台分のコインパーキング（有料）があるのでご利用ください。
今度は夜に行って「本場西成のもつ鍋」を食べてみたいです（＾＾
【満福花子】
住所 ： 大阪市東住吉区杭全６ー５－１ 地図
電話 ： 06-6713-7751
営業時間 ： １１：００～１４：００（L.O）、１８：００～１：３０（L.O、日祝～２４：３０L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 木曜日
