本日のランチは豊中市にあるラーメン屋さん「福将軍」に行きました。
このすぐ近所に住んでいながら、訪問するのは約３年半ぶりです。
ランチタイムに通りかかると必ずと言っていいほど行列が出来ている大人気店で、久しぶりにふと食べたくなって行ってきました（＾＾
ラーメンは数種類ありますが、このお店の基本となる「九州ラーメン」（６００円）をいただきました。
見た目こそ華やかさはありませんが、この正統派豚骨ラーメンにハマっている人が実に多いのです！
まずは豚骨スープ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
過剰な旨みを追求しない、豚骨本来の旨みをしっかり活かした政党は豚骨スープです！
塩分がきつくないのも好感が持てる、あっさりサラリとした優しい味わいがいいですね。
やや細いストレート麺はとても軽い食感です。
このお店はチャーシューが美味しいことでも有名で、これが食べたくて通っている人も多いのです！
一番分厚い部分は１cm以上ある超極厚にカットされたチャーシューが２枚も入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しっかりした噛み応えのあるチャーシューですが、甘辛いタレがしっかり染みていて、噛めば噛むほど肉汁が染み出てきてめちゃくちゃ旨いです！
この素晴らしい豚骨ラーメンがたった６００円というのも人気の秘密なのだと思います。
今流行りの旨みたっぷりのWスープやトロトロチャーシューも美味しいとは思いますが、最近そういうラーメンをよく食べていたので、この豚骨ラーメンを久しぶりに食べて、この素朴な美味しさに再会できたことが妙に嬉しかったです（＾＾
そしてこちらも名物「ヘタどん（小）」（４００円）です。
ご飯の上にたっぷりのチャーシューのヘタと温泉卵が乗っているのですが、「小」でも結構なボリュームです！
温泉卵をつぶしてご飯とヘタと一緒にかき混ぜていただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これ旨い！
甘辛いタレの味が何とも言えず旨い！
今日初めて知ったのですが、この「ヘタどん」という商品名、似たような名前はよく聞きますが、実はこちらのお店の登録商標だったのです！
さすがに歴史のあるお店ですね（＾＾
ちょっと食べすぎかとは思いましたが、「餃子」（２５０円）もほとんどの人が注文しているので、１人前いっときました（＾＾
野菜が多めの柔らかい具でしたが、これも昔懐かしい味で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
おなかいっぱいで大満足！
カウンター１１席、小上がりの４人掛けの座敷テーブルが４卓の店内は、年季が入っていますがとても落ち着ける雰囲気で、一人客から家族連れまで様々な層のお客さんに支持されています。
カウンター内の厨房で調理しているのはご年配のおばちゃんが３人で、外にはおばちゃん一人、お兄さん一人という、他ではあまり見ないような店員さんの構成です。
どのおばちゃんもとても気が効いて、お兄さんも優しくて、とてもホッとできる居心地の良いお店です。
北摂地区ではかなりの古株になるラーメン屋さんですが、いまだに行列が絶えることがないというのは凄いことだと思います。
流行に流されず同じ味、同じメニューを長年変えることなく、ブレることなく続けておられるからこその人気なのでしょう。
【福将軍】
住所 ： 大阪府豊中市新千里南町２－７－８ 地図
電話 ： 06-6832-4848
営業時間 ： １１：００～２２：００
土曜ランチ ： 〇
日曜ランチ ： 〇
定休日 ： 水曜日
駐車場 ： ４台（この辺り）
