本日のランチは西区京町堀にあるラーメン屋さん「らーめん砦 京町堀店」に行きました。
長崎県に本店がある貝出汁がベースの人気店で、なんばと西区新町にお店がありましたがどちらも閉店して、こちらに新たにオープンされました!
「担々麺」(980円)、「ダンクライス」(150円)
貝まみれの魅力的なサイドメニューの丼もありましたが、担々麺にはやっぱりダンクライスでしょう(^^
悩ましい色をしたスープに、チンゲンサイ、エリンギ、肉味噌、たっぷりの干し桜エビ、そしてアサリも乗ってとても豪華です!
まずは肉味噌とともにスープをいただきます・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
ベースの貝白湯の旨みに濃厚な胡麻の風味がよく効いて、麻辣のバランス良い辛味が絶妙に絡んでめちゃくちゃ旨い!
担々麺としては本当に完成度の高い味わいですね~!
中太ストレート麺・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
濃厚なスープに負けない麺の香ばしさが素晴らしいです!
「ダンクライス」(150円)
ここに残ったスープを入れて食べてもよいのですが・・・
やはりこちらに「ダンクシュート」するのが良いでしょう(^^
ご飯と卵黄をほぐして・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うぉぉ~~、うま~~~い!!
卵黄のまろやかさが増して、ご飯との相性が抜群でめちゃ旨です!
貝白湯がベースになったラーメンはどれも魅力的です!
明るく清潔感のある店内は、カフェのようなお洒落な雰囲気で、女性一人でもとても入りやすいですね!
是非貝白湯ベースの美味しい担々麺を食べに行ってみてください(^^
【らーめん砦 京町堀店】
住所 : 大阪市西区京町堀1-10-10 地図
電話 : 070-6688-6289
営業時間 : 11:30~15:00、17:00~売り切れ次第終了
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 不定休
客席 : カウンター16席、4人掛けテーブル×1
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)