本日のランチは福島区にある和食のお店「福島 もう利」に行きました。
たまに抜け道として利用する道路沿いに、とてもとても気になる外観のお店が少し前にオープンしていて、もう気になって仕方がないので、ランチに行ってきました！
そして、ランチ史上最高ともいえる素晴らしいコスパと満足感の高いランチに出会うことが出来ました！
高級感溢れる外観のお店なので、高いのは覚悟で行ったのですが、ランチメニューは２６２５円と４２００円のコースの２種類のみです。
平日にいただくランチとしては、私の中では高すぎる値段ではありますが、思い切って２６２５円の安いほうのランチコースをお願いしました（＾＾
「御付だし」
いきなり度肝を抜かれる「付き出し」です！
こんな付き出し、見たことありません（＾＾
真中にそそり立っているのは、蕎麦粉で造った煎餅で、パリパリでほんのり塩味が効いていて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
鯖寿司は超肉厚！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
〆加減が絶妙すぎます！
フォアグラと海老芋ととんぶり
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
濃厚フォアグラに、旨～いお出汁がよく染みた海老芋、特製ソースが旨すぎてもう言葉になりません！
ビールが飲みたい～～（＾＾
北海道サロマ湖の牡蠣、ゴマダレソース
この中に牡蠣が２個も入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～、めちゃくちゃ旨いじゃないですか！
サロマ湖の牡蠣なんて初めてですが、やや小さめなのが特徴のようで、味は超濃厚です！
その濃厚な味に負けていないゴマダレソースがこれまためちゃ旨です！
これをビールやお酒と共に食べられないなんて、あまりにも酷ですね（＾＾；
フルーツトマト・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
びっくりするほど甘～い！
「温物」は「蓮根もち蕎麦湯あん」です。
蓮根もちとヨモギ麩と小松菜が入っています。
蓮根もちを割ってみると、中からは海老が出てきました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しっかりと味が付いていて、あられやカラフルな胡麻が良いアクセントになります！
「造里」
関鯖、ミナミマグロ、真鯛、穴子という、もう豪華すぎる内容です！
塩、酢橘、生姜、わさびが添えられていて、それぞれに合った食べ方をお店の方が教えてくださいます。
素晴らしく肉厚の関鯖は、是非生姜醤油で食べてくださいとのことで・・・
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うま～～い！あま～～い！
こんなに甘い鯖、初めて食べました！
色鮮やかなミナミマグロ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
マグロの風味と旨味が濃厚です！
飾り包丁が入れられた肉厚の真鯛は、塩と酢橘でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
凄い弾力の身は、噛めば噛むほど甘味が染み出てきます！
一番向こうに隠れていたこれまた肉厚の穴子の炙りは、表面が少し炙られているだけでほとんど生状態！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あ～、これも甘くて旨～い！
もうお酒が飲みたくてたまりません（＾＾
「煮魚」は「さわらの煮付け」です。
大きなさわらとオニオンヌーボーと梅干しと、後ろには大根が隠れています。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もう煮汁が絶妙すぎるほど旨い！
煮た梅干しを食べるのも初めてですが、ふわふわでめちゃくちゃ旨いです！
大根にもしっかり煮汁が染みていて、もう唸ってしまうほど旨いです！
とにかく煮汁が旨すぎて思わずデッド飲みしそうになりました（＾＾
こちらのお店の料理の味付けは、全体的にほんの少し、気持ち濃いめという印象ではありますが、それがまた新たな食欲を掻き立てます。
そしてそれは、間違いなくお酒が進みまくる味わいです（＾＾
「河内鴨ざるそば」
こちらのお店のご主人の手打ちそばだそうです！
しかもおつゆの中にはお値打ちの河内鴨が入っています！
なんて贅沢なんでしょう！
これだけで、このランチコースのお値段の半分を占めているんじゃないかと思えるほどお値打ちのお蕎麦です！
肉厚の河内鴨が二切れも入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
適度な弾力の鴨肉に、唸るほど美味しいそばつゆがしっかり染みて、めちゃくちゃ旨いです！
かなり細めのお蕎麦・・・
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歯ごたえと喉越しがたまりません！
こんな見事な蕎麦を打たれるなんて、底知れないポテンシャルを持ったご主人です！
もうかなりお腹が膨れてきましたが・・・
メインの「野菜のテリーヌ」が出てきました！
この美しい盛り付け、もはやフレンチの世界ですね（＾＾
大きな野菜のテリーヌの壁には生ハムが貼り付けられていて、上にはマスカルポーネチーズが乗っています！
手前の緑のソースは「ミント酢」と呼ばれるもので、向こう側には「バーニャカウダソース」と塩胡椒が添えられています。
想像を絶するほど手間暇かけられた料理です！
反対側はこんな感じです。
ナイフとフォークを使って上品にいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
テリーヌ自体に味が付いているので、そのまま食べても十分すぎるほど美味しいですが、「ミント酢」と「バーニャカウダソース」が驚異的に美味しいです！
これらのソースを付けて食べると味はかなり濃くなりますが、その力強さと様々な味わいを楽しめることこそが「野菜のメイン」としての存在感を示すのに十分な役割を果たしています。
今度は赤ワインが飲みたくなりました（＾＾
もうお腹はパンパンに膨れていますが・・・
大きな土鍋が現れました！
蓋を取ると・・・
何と何と鯛めしです！
生姜とともに炊かれた鯛めしは凄いボリュームです！
これは恐らく２～３人分だと思うのですが、１人で行った場合もこの大きさで提供されるのだそうです。
それは、これ以上少ない量だと美味しく炊けないからなのだそうで、１人で行った場合は大食いの人はお得ですね（＾＾
それにしてもそのこだわりが凄いですね～！
お店の方が丁寧に鯛の身をほぐしてご飯になじませて、お茶碗によそってくださいます。
そして、巨大な器に綺麗に盛り付けられたお漬物が出てきましたが、下に横たわっている魚は、何と「北海道産本ししゃも」です！
「ご飯のおかずにしてください」とのこと。
こちらの店主さん、どこまで人を驚かせたら気が済むのでしょう（＾＾
鯛めし・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あ～、もうしみじみ旨いです！
北海道産本ししゃも・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
卵のプチプチ感が心地良く、噛めば噛むほど濃厚な旨味が広がる素晴らしいししゃもです！
そして味噌汁には・・・
タラの白子まで入っていました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もう参りました（＾＾
食べきれなかった土鍋の鯛めしは、丁寧に持ち帰り用に包んでくださいました！
お腹いっぱい大満足！！
これでもかと高級食材が使われて、想像を絶するほどの手間暇が掛けられた絶品料理の数々をお腹がはち切れそうになるほどたくさん食べさせていただいて・・・
たった２６２５円！！なんて、どう考えても信じられません！
たった２６２５円でここまで出来るものなのでしょうか？
しかもランチタイムだというのに、最初と最後に分厚いふかふかの温かいおしぼりをお出しいただけるのもポイントが高すぎます！
北新地の高級割烹でもランチタイムには滅多にないサービスです！
原価割れしているのではないかと心配になってしまいます（＾＾；
それにしてもこれが２６２５円なら、４２００円のコースなんて、一体どんなものなのでしょう・・・
このコースの内容は、月に１度変更されるそうで、今月末くらいには違った内容になっているのだそうです。
絶対に行かせていただきます！
というか、これと同じ内容でももう一度、ビールやお酒、ワインを飲みながら食べてみたいです（＾＾
そして毎月、このお店のお値打ちランチを食べに行きたいと心から思います！
ちなみに夜は４２００円と６３００円の２種類のコースが用意されているそうです。
もっと高いのかと思いましたが、これはリーズナブルですね～！
店内は、「え？こんなところに私なんかが来ていいの？場違いじゃないかな？」と、ちょっと気後れしてしまいそうなほど、高級感に満ち満ちた空間です！
とても幅のある見事なカウンター席、広々とゆったり配置されたテーブル席、４人用個室、８人用個室の広い店内です。
太陽の日差しが差し込む上品な中庭があり、雰囲気はもう抜群です！
この中庭は夜はライトアップされるそうで、また違った雰囲気が楽しめるのでしょう。
ドリンクは、ビール、地酒、焼酎、シャンパン、ワイン、ウイスキーなど、充実の品揃えです。
メニューに載っていないお値打ちの限定ものもあるそうです！
この斬新な外観を見てずっとずっと気になっていました（＾＾
この中に扉があり、この扉をあけると、もう一度扉があって、とにかくもう全てに至るまでこだわりだらけのお店です。
まだお若そうなご主人とはお話は出来ませんでしたが、とても感じの良いサービスの女性の方と色々とお話をさせていただき、とても楽しいランチタイムが過ごせました。
定休日は月曜日なので、土日もこのランチコースが食べられます！
まだオープンして間が無いからか、平日はガラガラだそうで、今日も私以外に１人しかお客さんはいませんでした。
でも・・・
このお店はいずれすぐ、間違いなく「予約の取れないお店」になることでしょう！
是非お早めに予約をして行ってみてください！
【福島 もう利】
住所 ： 大阪市福島区福島６－１７－７ 地図
電話 ： 06-6453-1117
営業時間 ： １１：３０～１４：００（L.O）、１７：００～２２：００（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日
客席 ： カウンター１０席、４人掛けテーブル×３、４人個室×１、８人個室×１
喫煙 ：
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
