箕面市にある和菓子屋さん「薩喜庵」は伝統ある正統派の和菓子から珍しい変り種まで常時数十種類の和菓子を取り揃える有名店です。
食の師匠Ｎ氏に薦められてこのお店の名物「カフェオーレ大福」を購入しました。
全く聞きなれない名前ではありますが、その名の通り「カフェオーレの味のする大福餅」なのです！
外側にココアパウダーがまぶされていて、手で持つと潰れてしまいそうなほどフワフワで柔らかい感触です。
包丁で切ってみると・・・
何と上品な生クリームが入っているではありませんか！
その生クリームとお餅の間には「コーヒー餡」というコーヒー味のこし餡がサンドされています。
ココアパウダーとコーヒー餡と生クリーム。
これらがお口の中で混ざり合って初めて「カフェオーレ」になるのです！
和菓子と洋菓子の両方の要素をあわせ持った素晴らしいアイデアの「カフェオーレ大福」は一つ１３６円です。
こちらは「ブルーベリー大福」（１３６円）です。
こんな色の大福餅は見たことがありませんね（＾＾
中にはこしあんと生クリームが入っていて、ブルベリーの風味がしっかりと付いたお餅と抜群の相性です！
私にはちょっと甘めでしたが、和菓子を食べているのにそうでないような感覚が楽しめたのが良かったです（＾＾
「栗大福」（１５７円）です。
餅が薄いので中の様子がなんとなくわかりますね（＾＾
大粒の栗の下はつぶ餡でした！
香ばしい栗と甘さ控えめのつぶ餡との相性は抜群で、食感も楽しめてとても美味しくいただきました。
こちらは「松茸饅頭」（１３６円）というものです。
複雑な松茸の形が見事に再現されています！
中には上品なこしあんがびっしり！
変り種かと思いきや、正統派の上用饅頭でした！
饅頭もいいですが、本物が食べたくなりました（＾＾；
まもなく秋のお彼岸を迎えますのでおはぎ（１１５円）も購入しました。
このお店の餡は甘さが控えめで本当に上品です！
きな粉のおはぎ（１１５円）。
かなり広い店内にはもの凄くたくさんの種類の和菓子が並べられていて、見ているだけで楽しくなってしまいます！
変り種もまだまだたくさんありました（＾＾
駐車場も完備されていますのでお近くに来られた際は是非お立ち寄りください。
高槻市にもお店があるようです。
【薩喜庵 箕面店】
住所 ： 箕面市粟生外院２－１７－１ 地図
電話 ： 072-727-3955
営業時間 ： ９：００～２０：００
土曜ランチ ： －
日曜ランチ ： －
定休日 ： 無
