本日のランチは京都市中京区にあるビストロ「ビストロ セプト」に行きました。
こちらのお店の名物「大人の極上ハンバーグ」がどうしても食べてみたくて行ってきました！
注文が通ってから、カウンター内のキッチンでシェフの方がペタペタとミンチ肉をかたどって焼いてくださいます。
それほど大きくはありませんが、本当に丁寧に作り上げられた、芸術作品のような美しいハンバーグです！
ナイフで割ってみると、かなり硬めの感触で、中からは肉汁が流れ出てきます！
この時点で、硬めのハンバーグが大好きな私はワクワクしてしまいます（＾＾
デミグラスソースをたっぷり絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
まさに「肉食べてる～！」という感じの肉肉しい食感がたまりません！
お肉の旨味と甘みに、高級感溢れる深い旨味のあるデミグラスソースがもう絶妙にマッチします！
添えられたじゃがいものピュレは熱々で、滑らかな舌触りでとてもクリーミーでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これまた素晴らしい味わいです！
セットはサラダかスープが選べるので、スープをいただきました。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
春キャベツを始めとする様々な野菜の甘味と旨味が絡み合って、本当に美味しいです！
ご飯かパンを選べるので、ご飯を選ぶと玄米ご飯でした！
食後にドリンクが付いた「大人の極上ハンバーグランチセット」は１５００円と素晴らしくお値打ちです！
他のランチメニューも気になりますし、夜のメニューもとても魅力的です！
ビルの２階にあるお店は、明るく清潔感溢れる空間で、とてもゆったり落ち着けます。
３人の折り目正しい男性が切り盛りされていて、居心地はとても良かったです！
肉肉しいハンバーグが好きな方は、是非お試しください！
私は夜に行って、このハンバーグをアテに赤ワインが飲みたくなりました（＾＾
【ビストロ セプト】
住所 ： 都市中京区東洞院六角下ル御射山町２８５ 地図
電話 ： 075-708-5503
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：３０～２２：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
客席 ： カウンター６席、６人掛けテーブル×２、４人掛けテーブル×３
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
