本格スパイスカレーの新鋭!スパイスとハーブの妙が素晴らしい!  本町  「ボタニカリー」

本日のランチは本町にあるカレー専門店「ボタニカリー」に行きました。
先月オープンしたばかりのお店で、カレーマニアの方々によって既に色々なところで紹介されていて、行きたくてしょうがなかったお店にやっと行くことが出来ました!
カレーは3種類用意されていて、あいがけも出来ますが、今日は最も基本の「ボタニカリー」(900円)の「激辛」(100円)、「玉子ピクルス」(50円)のトッピングをいただきました。
このルックス、もうスパイスカレー好きにはたまりませんね(^^

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さらっとしたシャバシャバ系カレーに、チキンの3種の部位のキーマが上からかけられているのが特徴的です。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!
口の中いっぱいに広がる爽快なスパイス感と、それをさらに引き立てるハーブの香りの妙が何とも言えず旨い!
甘味と旨味もギュッと詰まっていて、本当にスプーンが止まらなくなる旨さです!
激辛」にしていただきましたが、カイエンペッパーだけの辛さではなく、同時に様々なスパイスも加えておられるとのことで、単調な辛さではなく、奥行きのある辛さが素晴らしいです!
チキンキーマは、3種類の部位が使われていて、様々な味と食感が楽しめてイイですね~!
さらっと軽いので、たくさん食べても胃にもたれず、さらに化学調味料は一切使用していないとのことで、美容にもとても良いカレーですね!

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マンゴージュースが付いているのは嬉しいですね!

メニューに少し空白がありますが、少し前まで「ラムカレー」があったそうです!
マニアにはたまりませんね(^^
ラムカレーは本当に人気で、あっという間に売り切れてしまったそうで、次回も検討されているとのことです。
あ~、どうしても食べてみたいですね~(^^

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こじんまりとした店内は、清潔感溢れる空間で、女性1人でも安心して入れるとても綺麗なお店です。

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まだお若い男性と女性のお二人で切り盛りされています。
お二人ともカレーが好きで好きで、独学でこのカレーを作り出されたそうです!
研究熱心な方々で、まだまだ色々Nカレーが登場してきそうな予感で、これから先がとても楽しみなお店です!
他のカレーも食べてみたいので、これから通わせていただきます!

【ボタニカリー】

住所 : 大阪市中央区瓦町4-5-3 地図
電話 : 
営業時間 : 11:00~16:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター5席、2人掛けテーブル×1、4人掛けテーブル×2
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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