本日のランチは福島区にある「台湾煮込み 鶏蛋 （チータン）」に行きました。
こちらのお店は以前は地鶏の炭焼き料理の人気店だったのですが、今回のコロナで色々思われるところがあり、この度台湾料理のお店に完全リニューアルしました！
これはものすごい決断だと思うのですが、実は店主テツさんはもともとは中華料理のご出身なので、実はこちらの方が得意分野だったのです（＾＾
確かに以前の鶏料理のときも「よだれ鶏」や「ささみ老酒漬け」など、中華系メニューがとっても美味しかったですね！
ということで、まずはランチにお邪魔をしました（＾＾
ランチメニューは台湾の唐揚げ「鶏排（ジーパイ）」の「台湾とり唐定食」（８００円）定食１本勝負ですが、そのご飯が「魯肉飯（ルーローハン）」、「豆腐飯（とうふめし）」、「卵かけご飯」、「白飯と煮卵」の４種類から選べます！
これはあまりにも悩ましく、どれも捨てがたいのですが、今日は「豆腐飯（とうふめし）」をいただきました！
大きな台湾唐揚げが５個でかなりのボリュームです！
本場の台湾の唐揚げの「鶏排（ジーパイ）」は、鶏肉をたたいて薄くのばしたものを唐揚げにしているのですが、これは普通の大きさの唐揚げなので、ボリュームとしてはかなりのものですね！
がぶりとかじると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
衣はサクサクザクザクでとても香ばしく、胸肉なのにとてもジューシーで旨みがよ～く染みていて旨い！
卓上にはから揚げ専用スパイスが置かれているので、かけて食べるとさらに美味しく頂けます！
「豆腐飯（とうふめし）」は、ご飯少なめでお願いしました。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ルーローハンの汁で煮込まれた豆腐なので、まさに台湾の味わいが染みまくった豆腐がご飯と絶妙にマッチして旨すぎます！
こちらは一緒に行ったグルメのGさんが選択した魯肉飯（ルーローハン）です。
一口いただいたのですが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
八角をはじめ、様々なスパイスや深い旨みが効いて、全く台湾の味わいそのものでめちゃくちゃ旨いじゃないですか！
ランチメニューも夜のメニューも、台湾料理好きにとってはあまりにも魅力的ですね！
店主テツさんのご決断はあまりにも素晴らしいと思います！
安くて旨いこの台湾料理、間違いなくファンが激増することでしょう（＾＾
是非夜に行って美味しい台湾料理をアテに飲ませていただこうと思います！
【台湾煮込み 鶏蛋 （チータン）】
住所 ： 大阪市福島区福島１－７－１９ 地図
電話 ： 06-6147-7822
営業時間 ： １１：３０～１４：００（月～金のみ）、１６：００～２１：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： ２５席（カウンター席、テーブル席）
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
