豊中の大人気店の姉妹店の完成度の高い鶏白湯専門店がオープンします! 東大阪市 「島田製麺食堂鶏白湯専門店」

本日のランチは東大阪市の布施駅前に2020年9月19日オープン予定のラーメン屋さん「島田製麺食堂鶏白湯専門店」のレセプションに参加させていただきました。

店名の通り、豊中市にある「島田製麺食堂」の姉妹店で「鶏白湯」のみにこだわったお店です!

ラーメンの種類は「鶏白湯」、「魚介鶏白湯」、「シビカラ鶏白湯」の3種類で、サイドメニューは「肉汁からあげ」と「但馬鶏丼」と7「ご飯」が用意されています。

魚介鶏白湯」(950円)、「但馬鶏丼」(400円 → オープン記念200円)

 

 

 

 

魚介鶏白湯」(950円)

泡泡スープが特徴的で、ムネ肉レアチャーシュー、アサリがトッピングされています!

 

 

 

 

鶏は但馬鶏、カエシは淡路の名店「縁乃助商店」のものが使われているスープ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

鶏の旨味成分がぎゅ~っと凝縮して、コクのある醤油の旨味が全体をまとめ上げた、非常に完成度の高い鶏白湯です!

 

 

 

 

極太平打ち麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

もっちりして適度な腰のある麺は食べ応え満点です!

 

 

 

 

肉厚のムネ肉レアチャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

しっとり柔らかいお肉にスープの旨味が絡みまくって旨い!

 

 

 

 

但馬鶏丼」(400円 → オープン記念200円)

 

 

 

 

卵黄を絡めて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

あっさりとしたお肉にタレと卵黄が絡んで、ご飯との相性が抜群ですね!

 

 

 

 

肉汁からあげ」(2個150円)

 

 

 

 

ガブリとかじると・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

プリっとジューシーなモモ肉に下味がしっかり付いて美味しいですね~!

 

 

 

 

からあげに「煮干し酢」をかけて食べたら、さっぱり爽やかな味に変化して美味しいです!

 

 

 

 

シンプルなメニュー構成です。

 

 

 

 

こじんまりとした店内は、清潔感あふれる空間です!

 

 

 

 

近鉄布施駅からすぐの便利な立地のこちらのお店、グランドオープンは2020年9月19日です。

是非こだわりの美味しい鶏白湯を食べに行ってみて下さい!

 

 

【島田製麺食堂鶏白湯専門店】

住所 : 大阪府東大阪市足代1-11-1 地図
電話 : 
営業時間 : 11:00~15:00、18:00~22:00(スープが無くなり次第終了)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : カウンター4席、テーブル6席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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