超濃厚で超クリーミーな豚骨の旨味が凝縮した絶品スープ!  十三  「ばっこ志」

本日のランチは十三にあるラーメン屋さん「ばっこ志」に行きました。
こちらのお店は、ブログでご紹介させていただくのは初めてですが、今までに何度か食べたことはありました。
ただ、その時の写真は残っていても「記憶が残っていない」からブログに書くことができませんでした。
なぜなら、今までは十三でしこたま飲んだ後の〆に、半泥酔状態でこちらのラーメンを食べていたからです。
そんな失礼なことをしてしまい申し訳ございません、という気持ちを込めて、今日は襟を正して食べに行ってきました(^^

特濃らーめん」(900円)、「半熟煮玉子」(100円)
いかにも濃厚そうなルックスにそそられますね〜!

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油分が多めの白い色をしたスープをいただきます・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い!!
口当たりが行クリーミーなスープは、豚骨の旨味だけがぎゅ〜〜っと凝縮した超濃厚な味わいです!
これは濃厚民族のハートを鷲掴みです(^^

極細のストレート麺・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
独特の食感の細麺は、歯ごたえが良く、喉越しが爽快です!

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チャーシュー・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
適度なトロトロ感がたまりません!

トッピングの半熟煮玉子・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
玉子自体にしっかりと味が染みていて、絶品スープとの相性も抜群です!

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薬味も色々と用意されているので、味を変えながら食べると、あっという間に全汁してしまいました!
全汁したときに、こういう文字が見えると、とても嬉しくなりますね(^^

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豚骨に特化したメニュー構成です。

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十三駅東口からすぐの抜群の立地のお店です。
飲んだ後の〆にも良いですが、やはりこれほど完成度の高い豚骨ラーメンは酔っぱらってない時に食べるべきですね(^^

こちらのお店の姉妹店「ぼっこ志」が、2月21日に西心斎橋にオープンするようです!
その新店は、何と「鶏白湯」の専門店だそうです!
これほどの濃厚豚骨を出されているお店の鶏白湯なので、とても期待できますね〜!
もちろん酔っぱらってない状態で食べに行かせていただきます(^^

【ばっこ志】

住所 : 大阪市淀川区十三東2−12−41 地図
電話 : 06-6886-5180
営業時間 : 11:30〜14:30、18:00〜25:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
客席 : カウンター13席
喫煙 : 終日禁煙
定休日 : 水曜日
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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