素晴らしいスパイスの本格インドカレー！　西本町　「バンブルビー」

2006 11/30

本日のランチは西本町にあるカレー専門店「バンブルビー」に行きました。
「うつほ日記」を見てからずっと気になっていたお店で、さらに「続・関西OLうまうま日記」でも絶賛されたとあればもう行かないわけにわけにはいきません（＾＾
お昼だけの営業ですが結構遅くまで（１６時くらい）やっているので、今日ははちょっとお昼の時間が遅くなりましたが行くことが出来ました。
このお店のカレーは「チキン」、「野菜」、「キーマ」の３種類だけしかありません。
そしてその３種類をいっぺんに食べられる「３色カレー」というメニューがあるので、それをいただこうと思っていたのですが、行った時間が遅かったせいで「チキン」は売り切れていたので「２色カレー」をいただきました（＾＾
キーマは牛・マトン・鴨のローテーションで本日はマトンとのことでしたが別に「猪キーマ」（＋２００円）もあるとのことなのでもちろん猪キーマをいただきました。
いつものように「激辛にできますか？」と、とても気の良さそうねマスターにお伺いすると、
「ふつうでもうちのはかなり辛目ですよ」とおっしゃいましたが、
「それでもいいのでもっと激辛にして欲しいのですが」
とお願いすると快く御承諾くださいました！
そして出てきたのがこちら。
左が「野菜カリー」で右が「猪キーマカリー」です。
上に乗っている黒い物体が激辛の正体で、唐辛子を油で炒めて煮詰めたものです。
確かにこれのお陰で素晴らしい辛さになりました！
そしてカレーの味ですが、これは素晴らしいの一言です！
スパイスの使い方が本当に素晴らしくこれはかなりのスパイスマニアの方でなければ作れないようなカレーだと思います（＾＾
スパイシーなカレーが好きな人にとってはたまらなく美味しいカレーです！

食用花が添えられたおしゃれな野菜カレーは南インド地方のものなのでしょうか、野菜の甘味と旨味がたっぷりで、もちろん具も盛りだくさんでした！

こちらは「猪キーマ」です。
猪って牡丹鍋以外にあまり食べた記憶がないのですが、このキーマは癖は全くなくてコクがあって力強い味が特徴です。
なぜか赤ワインが欲しくなる味ですね（＾＾
野菜カレーよりもこちらの方がよりスパイシーでした！

こちらがうつほさん絶賛の「アイスチャイ」です！
確かにこれは凄かった！
とても濃厚なミルクと素晴らしい香りの紅茶にスパイスが絶妙に絡んで、本当にこんなチャイ初めて飲みました！
今まで味わったことのないような独特の爽やかな柑橘系の香りがするのですが、これは何とアールグレイを独自の配合で入れているらしいのです！
こんなに素晴らしく美味しいチャイが食後に１００円でいただけるなんて本当に素晴らしいお店です（＾＾

壁にはずらりとスパイスが。
インドでも修行をされたそうです！

これほど本格的なカレーが驚くほど安くて、大丈夫かとたずねると、
「もうかってません」とのこと（＾＾
本当に良心的なお店です。

うまうまOLさんが書かれていましたが、このお店は「らくしゅみ」や「カシミール」に匹敵する人気店になることは間違いないでしょう。
営業は月～金のお昼しかやっていませんが、月～金の祝日は営業しているそうです。
また土曜日もたまに営業するそうで、今週の土曜日（１２／２）も営業しているそうですよ！
土日にしかいけない方は是非行ってみて、本格インドを経験してみてください！