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本日のランチは京橋にある鳥料理のお店「クラフトビールとさつま極鶏食堂 ＫＯＫＵＭＥＩ」に行きました。 鹿児島県のブランド鶏「さつま極鶏 大摩桜（さつまきわみどり だいまおう）」を使った様々な料理がいただけるお店です。 こちらのお店、元々はこの...

2020年7月1日に天満にオープンするラーメン屋さん「麺 紡木」のレセプションにご招待いただきました。 本当はもっと早いオープンの予定が、コロナでかなり遅れてしまったのですが、その間に味やオペレーションを徹底的にブラッシュアップされたそうです！ ...

2020年7月1日、なんばCITY南館１階にオープンする「茶匠 清水一芳園 なんば店」のレセプションにご招待いただきました。 京都に本店があるこちら、絶品のお茶のエスプーマかき氷を求めて、真夏の炎天下に行列が出来るお店として有名なお店の姉妹店が大阪に...

本日のランチは福島区にある「台湾煮込み 鶏蛋 （チータン）」に行きました。 こちらのお店は以前は地鶏の炭焼き料理の人気店だったのですが、今回のコロナで色々思われるところがあり、この度台湾料理のお店に完全リニューアルしました！ これはものすご...

本日の朝ごはんは築地にある中華料理のお店「幸軒」に行きました。 築地場外で月曜日から日曜日まで、休むことなく毎朝６時～営業されている、地元の方々から愛され続けているお店です。 これだけ長く築地に通い続けている私ですが、このお店の存在を知っ...

東京虎ノ門にオープンしたタイ料理のお店「クンテープ 虎ノ門ヒルズ店」に行きました！ 大阪で最も歴史のある老舗の人気店が、東京の話題のスポットに初上陸をしたので、東京に行ったタイミングで視察がてら行ってきました！ 「生春巻き」（９００円税別）...