蕎麦– category –

本日のランチは兵庫県川西市にあるお蕎麦屋さん「そば切り　吟香」に行きました。関東出身の蕎麦好きのYさんが、「関西では最高峰！」と大絶賛されているお店に、一緒に連れて行っていただきました！お店で石臼で蕎麦粉を挽いて、その蕎麦粉で十割蕎麦を打...

本日のランチは交野市の星田ゴルフセンター内にあるうどん屋さん「うどんや　NU」に行きました。先日のゴルフコンペでのあまりのふがいなさを反省して、久しぶりにゴルフの練習をしようと思い立ち、星田ゴルフセンターでしっかり練習をした後、その敷地内...

本日のランチは京都府舞鶴市にある郷土料理とお蕎麦のがいただける日本料理屋さん「加寿美」に行きました。こちらのお店では、様々な和食から舞鶴の郷土料理料理をはじめとして、山口県下関の名物の「瓦そば」がたべられるお店で、その瓦そばを食べに行っ...

本日のランチは京都府福知山市にあるお蕎麦屋さん「大江山　鬼そば屋」に行きました。福知山の大江山で江戸時代から続く名物「鬼そば」が食べられるお店です。「鬼そば」という言葉自体あまり聞いたことがありませんが、大江山の鬼伝説と、こわい（硬い）...

本日のランチは京都市東山区にあるお蕎麦屋さん「蕎麦流々　千角」に行きました。美食家のＭ氏に教えていただいたお店で、とても楽しみに行ってきました！お蕎麦屋さんなのに、いきなり「桜海老のかき揚げ」（単品５８０円）ですが、これがこちらのお店の...

兵庫県豊岡市にあるお蕎麦屋さん「出石皿そば　一鶴」から嬉しいプレゼントが届きました！本日２食目のお蕎麦ですが、大好きな出石のお蕎麦で年越しです！そばつゆにつけて・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!風味と歯ごたえの良いおそばに、甘さ控えめのそばつゆが...