本日は「第22回淡路島創作料理コンテスト」の最終審査に、審査員として参加させていただきました。 審査員をさせていただくのは今年で9年目になりますが、毎年毎年どんどんレベルが上がっていき、今年も本当に素晴らしい作品ばかりで、淡路島の美味しい素...

本日のランチは天満橋にある和食のお店「熟成肉と旬鮮魚介 文蔵 天満橋店」に行きました。 熟成肉と旬の鮮魚料理が楽しめるお店です！ ランチタイムはちょっとプチ贅沢が楽しめる、様々な種類の御膳が用意されています！ 「文蔵御膳」（2,200円税込） ・お...

本日のランチは京都嵐山に2024年2月29日オープン予定の和牛ひつまぶしのお店「和牛ひつまぶし おあがり 嵐山店」のレセプションにお伺いさせていただきました。 祇園にある大人気店「肉の隠れ家 おあがり」の姉妹店です！         ベ...

京都祇園にあるお寿司屋さん「祇園鮨 琢」に行きました。 2024年2月15日にオープンしたばかりのお店です。 2種類のおまかせコース（16,500円税込、27,500円税込）のみの設定で、今日は16,500円のコースをいただきました。 「湯葉　雲丹」 瓶ビール 「のれ...

本日のランチは東心斎橋にある麻婆豆腐ラーメン専門店「すするか、すすらんか。心斎橋店」に行きました。 近畿大学の学生の西奈槻さんが起業されたことで有名な奈良にあるお店が、心斎橋に進出されました！         2月20～22日はプレ...

羽曳野市にある焼肉屋さん「焼肉こじま 本店」に行きました。 焼肉激戦区の羽曳野市で、地元で絶大に支持されている老舗の焼肉屋さんで、私のお気に入りのお店です！ 「朝引きホルモンユッケ」（1,078円税込） タン、ココロ、ミノ、ハチノスで、タレと卵黄...