完成度が高すぎる絶品魚介豚骨に感動! 西成区  「かしや」

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本日のランチは西成区玉出にあるラーメン屋さん「かしや」に行きました。

濃厚豚骨も動物系を一切使わない魚ダシそばも超絶品の私の大好きなラーメン店です!

今日は私がまだ唯一食べていなかった「和風とんこつ」(750円)を食べに行きました!

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泡立ったとろみのあるスープをいただきます・・・ 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

まるでクリームスープを飲んでいるかのようなクリーミーな舌触りで、豚骨の濃厚な旨味に、魚介の奥の深いコクが見事に融合して、とんでもなく旨いです!

昨今の魚介豚骨の「またおま系」の味わいとは一線を画す、このお店ならではの素晴らしい味わいです!

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極太のちぢれ麺・・・ 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

モチモチ感があまりにも素晴らしく、絶品スープがしっかり絡んでめちゃくちゃ旨い!

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とても丁寧に仕込まれたであろう、大きなチャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

脂身部分の甘味と赤身部分の旨味がスープの旨味と融合することによって、感動的な旨さが味わえます!

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スープがあまりにも美味しすぎて、気が付けばデッド飲みで全汁していました(^^ 

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こちらは一緒に行ったHさんが食べた「魚ダシそば」(700円)です。

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金・土・日限定のつけ麺を含め、全てのラーメンが旨いです!

平日はお得なランチセットも用意されています!

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今日も行列覚悟で行ったのですが、タイミングよく待たずに入れましたが、その後にはすぐに行列が出来ていました!

人気は健在ですね!

美味しいラーメンが食べたくなったら、またお伺いさせていただきます! 

《過去のかしや》

その1・・・濃厚とんこつらーめん
その2・・・つけ麺
その3・・・魚ダシそば
その4・・・魚介あえ麺

【かしや】

住所 : 大阪市西成区玉出中2−4−21 地図
電話 : 070-5661-8757
営業時間 : 11:30〜14:00(L.O13:45)、18:00〜20:00(売切れ次第終了)、土曜日・日曜日11:30〜14:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 月曜日、土・日の夜営業
客席 : カウンター8席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料パーキングあり)

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