本日のランチは千日前にあるうどん屋さん「白庵」に行きました。
気になっていたいりこ出汁ベースのカレーうどんがどうしても食べたくて行ってきました！
色々なトッピングがあるのですが、一番オーソドックスな、薄揚げの入った「あげカレーうどん」をいただきました。
カレーのスパイスの香りがプンプンするので「スパイス＞出汁」系かと思いきや・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
系列的には「スパイス≦出汁」です。
スパイスとお出汁のバランスが非常に素晴らしく、いりこ出汁の旨味の塩分がほんの僅かに勝っているという感じで、私の大好きなタイプのカレー出汁です！
そして当然と言えば当然ですが、やはり鰹出汁ベースのものとはまるで別物で、非常に個性的なカレー出汁だと思います。
かなりドロッとしているのでうどんにもよく絡みます！
熱々の中でもしっかりと腰をたもったうどんがこれまた(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
思った通りの素晴らしいカレーうどんでした！
食べれば食べるほどどんどんはまっていきそうな、中毒性大のカレーうどんだと思います。
追加でトッピングした「半熟玉子天」も良い感じで絡みます。
もちろん今日はかやくご飯ではなく「白いご飯」をいただいて、いつもの食べ方です（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
かなりドロドロのカレー出汁なので、このままカレーライスかカレー丼として使えそうですね（＾＾
本当に美味しいカレー出汁でした！
「あげカレーうどん」（６８０円）＋「ご飯」（１００円）＋「半熟玉子天」（１００円）で合計８８０円はかなりお値打ちです！
このお店でサクッと飲んでアテを食べてサクッとうどんを食べてサクッと帰る・・・
こういうのを一度やってみたいです（＾＾
来週こちらのお店で貸し切りの宴会があるようで、楽しいメンバーばかりが集まるとのことで私もお誘いをいただいたのですが、残念ながら既に予定が入っていて参加出来ません（T T）
うどん食べまくりの会らしいです！
皆さんのブログを楽しみに待ちましょう（＾＾
お客さんが増えてきたためか女性の店員さんが一人増員になって、３人で切り盛りされていました。
今後も極力お待たせすることが無いように３人体制でされるとのことです。
少ない人数でやっておられるので、少々待たされることがあるかもしれませんが、この場所でこの値段でこんなに美味しいうどんが食べられるのですから全然問題ありません。
それより、いくら忙しくなってもうどんとお出汁には一切妥協をしない職人だからこそ、いつ行ってもブレのない美味しいものが食べられるのでしょう（＾＾
これからもこの調子で頑張ってほしいです！
《過去の白庵》
その１・・・ひやひや、かやくご飯
その２・・・鶏天ぶっかけ肉トッピング、かやくご飯
その３・・・きつねうどん、かやくご飯
【白庵】
住所 ： 大阪市中央区高津２－１－２ 地図
電話 ： 06-6213-1370
営業時間 ： １１：００～１５：００、１７：３０～２１：３０（L.O２１：００、麺なくなり次第閉店）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日
客席 ： カウンター２席、テーブル１２席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の南隣りに有料コインパーキングあり）
