淀川河川敷公園で、超贅沢なBBQ大会にまたまた参加させていただきました！
牛肉はもちろん、いつものように神戸の「ポッサムチプ」の豪華なお肉です！
「ミスジ」
このサシが素晴らし過ぎますね！
丁寧にカットして・・・
バーベキューなのに、焼かずに生でいただきます（＾＾
とても希少な白トリュフの塩をつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
一瞬でとろけるお肉は、びっくりするほど甘いです！
これはたまりません！
こんな贅沢していいのでしょうか（＾＾
軽く炙って食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
涙が出そうに旨い！
残りのミスジは表面だけを軽く焼いて・・・
後のお楽しみ（＾＾
ビールもうま～い！
飲み物いっぱい！！
牛タンの塊。
遅れて行ったので見れませんでしたが、最初は丸ごと一本で、こんなんだったようです（＾＾
これも焼き焼きして・・・
超厚切りめっちゃくちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
普通の厚切りももちろん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
何とも贅沢です（＾＾
今回も燻製です！
この巨大なサーモンを燻製にしていたら、サーモンから大量に脂が出て、燻製機が殉職してしまいました（T T)
でも燻製機２号が控えていて、晴れてデビュー！
ホタテとタコの燻製、めっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ミミガーの燻製、コラーゲンたっぷりねっとり濃厚で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
軟骨の燻製、塩味がきいて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
Yちゃんが作ってきてくれた、シュークルート。
しっとりキャベツに肉厚のベーコンの旨みが移って(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
本格チキンカレー
スパイスがしっかりきいてめちゃくちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ポテトサラダも言うまでもなく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
芦屋の大人気パン屋さん「ベッカライ・ビオブロート」のクロワッサン！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あまりの美味しさに思わず唸っていたら、MASAHIRO君が「Ｍさん、焼きたての熱々はもっと美味しかったですよ！」とのこと！
是非食べてみたいです（＾＾
食パンが何故積み上がっているかというと・・・
先日の六甲登山で大活躍した、MASAHIRO君特製のホットサンドを作るためです！
中に挟む食材はいくらでもあるので、あらゆるものを挟んで焼きます・・・
あっという間に焼き上がります！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これがもう何とも言えず旨いのです！
ハツも焼き焼き！
いつもはこの４倍の大きさなのですが、あまりにも量が多すぎて余りまくるので、今回は１/４の量でお願いしたそうです。
それでもめちゃくちゃデカイ！
表面だけ焼いて、中はレアのハツ・・・
コリコリの食感で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
今回も出ました！
「酒縁 ゆるり」の鹿籠豚です！
それにしてもこの鹿籠豚の塊、めちゃくちゃデカ～イ！
表面を焼いて、輪切りにしたら・・・
はじめ人間ギャートルズのマンモスのお肉みたいで、めちゃくちゃウマソーー！
って、分かる人は少ないですね・・・（＾＾；
このお肉をアルミホイルに包んでしばらく保温すると・・・
ローストポークの出来上がり！
素晴らしくジューシーなこのお肉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
最高です！
またまたデカイこのお肉、ポッサムチプから仕入れていただいた、ハラミです！
脂乗りまくりのハラミは表面だけ軽く炙って・・・
カットすると肉汁ジュワーーー！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もう言葉が出てきません！
先ほどのミスジもアルミホイルでしばらく保温したら・・・
超贅沢な「ミスジのローストビーフ」の出来上がり！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
涙が出そうに旨い！
トウモロコシも茄子も焼き焼き！
マッシュルームも焼き焼き！
GUNちゃん自家製の３年ものの梅酒(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
脂テツ、コテツ、脂ミノのミックスホルモン
どれもこれもめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
鹿籠豚にタレを絡めて焼き豚を作ったら、これまためっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
本格豆カレーにやなもり農園のご飯！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
最強の組み合わせです！
左が焼きそばオイスターソース味、右が塩ダレ味です。
もちろんどちらも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
デザートまでありましたが、お腹がいっぱい過ぎて、食べられませんでした（＾＾；
毎回毎回、どんどんエスカレートしていくこの超贅沢バーベキュー！
本当にこころから楽しませていただきました！
色々とご準備をしてくださいました皆様方、本当にありがとうございました！
次回は・・・
来年春ですね（＾＾
