本日のランチは吹田市にある焼肉丼のお店「おぼや」に行きました。
前回初めて食べた「おぼ丼」がとても美味しくて、その他のメニューをどうしても食べてみたくて即座に再訪しました（＾＾
一番気になっていたのはこの「スタミナてっちゃん丼」（８００円）です。
大量のホルモンが野菜と一緒に炒められ、秘伝のタレに絡められていて、もう見ているだけでヨダレものです！
プルンプルンの脂身がついたてっちゃん・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
プリッっとフワッとした食感のテッチャンは、それ自体が素晴らしく甘く、さらに秘伝のたれによってその旨みが最大限に引き出されています！
白いご飯が猛烈に進みまくります！
これは本当に癖になってしまいますね（＾＾
今までありそうであまりお目にかからなかった、このてっちゃんを使ったホルモン丼、斬新なアイデアが素晴らしいと思います！
さらに・・・
食べ過ぎかと思いましたが、かなり気になっていたもう一品！
「おぼ辛スタミナつけ麺」（８００円）
おぼや特製のゴマダレがベースのつけ汁に超極太麺のつけ麺です！
まずはつけ汁をレンゲで一口・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
香ばしいゴマの風味が超濃厚で、色々な旨みが凝縮しています！
ピリ辛感もたまりません！
このまま飲むにはやや濃すぎますが、つけ汁なのでこのくらいの力強さは頼もしいですね（＾＾
極太の麺をまずは何もつけずに１本食べてみます・・・
プリッとした強力な腰の麺は噛めば噛むほど香ばしくてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
秘伝のタレのつけ汁に絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
濃厚なつけ汁が極太麺に絡んで絡んで絡みまくってめちゃくちゃ旨いです！
この極太麺があまりにもつけ汁をたくさん持ち上げるので、後半はややしんどくなってしまうほどですが、カウンター上に置かれた酢を少し入れてみると、とてもさっぱりと美味しくいただけました！
このメニューを見ていると、一品ものをアテに飲み屋使いをしてみたくなってしまいます（＾＾
今日も店内は常に満席で、次々にお客さんが訪れます。
さらに持ち帰りを買いに来られる方や、持ち帰りの注文の電話がひっきりなしに鳴り続けていました！
本当に新規オープン直後のお店なのかと思ってしまうほどの盛況ぶりはすごいですね！
まだまだ食べたいものがあるので、さらに通わせていただきます（＾＾
《過去のおぼや》
その１・・・「おぼ丼（肉大盛）」、「ミニ冷麺」
【精肉屋の焼肉丼 おぼや】
住所 ： 大阪府吹田市千里山竹園２－２５－５ 地図
電話 ： 06-6318-6000
営業時間 ： １１：３０～２１：３０（L.O２１：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： カウンター１１席、５人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無
