甘い背脂たっぷりの絶品中華そばは癖になる味わいです! 谷町4 「麺とかき氷 ドギャン 谷四店」

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本日のランチは谷町4丁目にあるラーメンとかき氷のお店「麺とかき氷 ドギャン 谷四店」に行きました。

私の大好きな居酒屋で、博労町の「宮崎郷土料理どぎゃん」、立売堀の「麺鶏宮崎郷土料理どぎゃん立売堀店」に続いてグループ3店舗目がオープンしました!

こちらのお店は店名の通り、ラーメンとかき氷に特化したお店で、5種類のラーメンと10数種類のかき氷、さらにカレーやローストポーク丼も食べられるお店です。

オープン初日に行って絶品の「鶏そば」をいただいたので、今日は「背脂中華そば」(800円)をいただきました!

こちらのお店の大人気のただでさえ美味しい「高井田系中華そば」に背脂がたっぷりと乗った見るからに美味しそうなラーメンです!

背脂をしっかりスープに混ぜて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

醤油の深いコクと鶏ガラの濃厚な旨みに、甘い背脂が素晴らしくマッチしてめちゃくちゃうま~い!

これは完全に癖になる味わいですね(^^

太めのストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ツルツルでもっちりとした香ばしい麺に、激うまスープがしっかり染みて旨いですね~!

薄切りローストポーク・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

しっとり柔らかくて甘みがあって旨い!

ミニカレー」(350円)

ご自慢の100時間カレーのミニサイズが用意されているのは嬉しいですね!

しかも「ミニ」と言いながらも結構なボリュームがあります!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

お肉がトロットロでとろけるほど柔らかく、深いコクと旨みが凝縮された濃厚な美味しさがたまりません!

 

5種類のラーメンと店主坂本氏ご自慢の100時間カレーとローストポーク丼が用意されています。

   

かき氷は平日は13時~の提供で、土日は終日提供して頂けます。

12時台は行列ができていますが、通し営業なので時間をずらせば待たずに入れます!

是非おいしいラーメンとかき氷を食べに行ってみてください!

《過去の麺とかき氷ドギャン谷四店》

その1・・・鶏そば、ローストポーク増し、鶏のたたき増し、ローストポーク丼、とろとろ桃のかき氷 レアチーズソース

【麺とかき氷 ドギャン 谷四店】

住所 : 大阪市中央区谷町4-9-11 地図
電話 : 06-6232-8800
営業時間 : 11:30~20:00(かき氷の提供は平日は13時~、土日は終日提供)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 水曜日
客席 : カウンター4席、テーブル20席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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