本日のランチは中央区博労町にある宮崎郷土料理のお店「宮崎郷土料理 どぎゃん」に行きました。
宮崎料理のお店でありながら、ランチタイムには人気のつけ麺やまぜ麺が食べられるお店で、その中でも特に人気の進化し続けているつけ麺「濃厚貝出しつけ麺」（８００円）をいただきました。
たっぷりのつけ汁にたっぷりのおネギがいい感じです（＾＾
生卵もご飯も付いていて、ボリューム満点！
まずはドロッとした濃厚なつけ汁を少し飲んでみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
超濃厚な色々な旨味が凝縮していてめっちゃうま～い！
若鶏のお出汁をベースに、あさり、ほたて、かつお、煮干しのお出汁が合わせられているそうで、なるほどそれは旨いはずですね！
このまま飲むには濃すぎますが、つけ汁なのでこのくらいの力強さがいいですね！
つけ汁があまりにも濃厚でトロトロなので、麺がつけ汁に沈まないので、麺をお箸で押して無理やりつけ汁に沈めます（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
超濃厚つけ汁がプリプリの麺に絡んで絡んで絡みまくってめちゃくちゃうま～い！
この麺、何か覚えがあると思っていたのですが、後でお伺いすると、この麺は寺田町の大人気店「麺屋 わっしょい」の麺と同じだそうです！
気合が入りまくりですね（＾＾
つけ汁の中にもチャーシューは入っていますが、麺の上に乗った大きなチャーシューをつけ汁につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
とろけるほど柔らかくてめちゃくちゃ旨い！
テーブルに置いてある魚粉を入れると、魚風味がさらに広がって、魚好きにはこれはたまりません（＾＾
頃合いを見計らって、熱々のスープ割のお出汁を持ってきてくださいます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
濃度が丁度良くなり、抜群に旨いです！
卵かけご飯は専用の出汁醤油をかけていただきます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これにつけ汁のお出汁をかけて食べたら美味しいのだそうですが、その食べ方をするのを忘れていました（＾＾；
それは絶対に旨すぎることでしょう（＾＾
それにしてもこのセット、あまりにもボリュームがあり過ぎて、お腹がはち切れそうになりましたが大満足！
つけ麺やまぜ麺以外の定食も、ボリューム満点でかなりお得な設定です！
午後２時前にお伺いしたのですが、店内はお客さんでいっぱいで、さらに途切れることなくお客さんが入って来られたのにはびっくりしました！
そしてそのお客さんの半分くらいの人がつけ麺を食べていたのには、さらにびっくりしました！
かなり中毒性の高いつけ麺だからでしょう。
また食べたくなって我慢が出来なくなったら、行かせていただきます（＾＾
《過去のどぎゃん》
その１・・・濃厚豚骨魚介つけ麺、チーズ肉巻きおにぎり
その２・・・夜、飲み放題コース
その３・・・夜、スタミナそば他いろいろ
その４・・・カレーそば
【宮崎郷土料理 どぎゃん】
住所 ： 大阪市中央区博労町３－１－１３ 戎センタービル２F 地図
電話 ： 06-6241-6689
営業時間 ： 月～金１１：３０～１４：００、１７：００～２４：００、土１７：００～２３：００（L.O２２：３０）
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター７席、４人掛けテーブル×２、２人掛けテーブル×２（補助イスあり）、こあがり座敷×１４席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（周辺に有料コインパーキングあり）
