堺市の一条通りにある鯛焼き屋さん「花あずき」にたい焼きを買いに行きました。
パリパリの羽付き鯛焼きがとても美味しいと評判のお店で、前回初めて行って、味、価格だけでなく、店主の方の鯛焼きに対するこだわりと思い入れの深さに感動したお店です！
今日行ってみると、新製品が登場していました！
その名も「冷やしたい焼きワッフル」（１６０円）という、冷たい鯛焼きです！
これから暑くなる夏場に向けて新開発したという、羽付きの冷たい鯛焼きです！
こちらもカスタードとあずきの２種類が用意されています。
冷た～く冷やされたたい焼きを割ってみると、中にはカスタードクリームと生クリームがぎっしり詰まっています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これ本当に冷たくてめっちゃうま～い！
暑い日には最高だと思います！
この冷やしたい焼きの驚くべきは、冷やしているのに羽がパリパリなのです！
冷たい状態でも羽がパリパリにする製法をあみ出すのに、何と２年の歳月を要したとのこと！
さらに「冷やしたい焼きワッフル」という名前の通り、鯛の部分はふわふわのワッフル生地になっているのです！
パリパリの羽とふわふわのワッフルにこだわりのカスタードと生クリーム！
美味しいに決まってますよね（＾＾
こちらの店主の方は、とにかく自分で満足できるまで美味しくなるようにとことん追求される方のようで、何度も何度も試作を重ねてやっと完成した自信作だそうです！
買ってすぐにその場で食べるのもいいですが、家に持って帰る場合は、冷蔵庫で冷やしてから食べるのがいいそうです。
こちらはあずきが入った「冷やしたい焼きワッフル」（１６０円）です。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
冷たいあずきと生クリームの相性も抜群です！
この「冷やしたい焼きワッフル」は数量限定だそうです。
たくさん購入される方は、電話であらかじめ予約してから買いに行かれるのが確実だと思います。
是非パリパリふわふわの冷たいたい焼きを食べてみてください（＾＾
こんなに美味しいたいやきをいただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
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《過去の花あずき》
【花あずき】
住所 ： 堺市堺区一条通９－２４ 地図
電話 ： 072-227-0808
営業時間 ： １１：００～１９：００（売り切れ次第終了）
土曜ランチ ： －
日曜ランチ ： －
定休日 ： 水曜日
駐車場 ： 無
