激旨の名物に裏メニューで大満足! 天神橋1丁目 「てんま」

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本日のランチは天神橋筋1丁目にあるうどん屋さん「てんま」に行きました。
絶品の大阪名物「おじやうどん」であまりにも有名なお店ですが、このお店のもう一つの名物の「カレー皿そば」をいただいてきました。
生のそばを揚げたものの上からカレースープがかかっているというちょっと珍しいメニューです。
さらに私は「コロッケ乗せ」という裏メニューをわがままを言って作ってもらいました(^^


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この揚げたての蕎麦のバリバリッした食感が素晴らしく、中華の揚げソバにはない香ばしい風味がたまりません!
これにこのお店の特性ブレンドのカレールーが良く合うのです!
ここのお店のお出汁は何度いただいても本当に素晴らしくて私は大好きなのですが、その絶品出汁に完璧にマッチするスパイスの配合なのです。
カレーおじやうどん」をいただいた時も感動しましたが、今日もあまりの旨さに本当に感動しました!
もちろんあの上沼恵美子さんも大絶賛されたそうです(^^


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前半はバリバリとした食感が楽しめ、後半はカレーがしっかりと絡みまた違った旨さが楽しめるのです。
飴色に輝くカレー出汁、本当に旨かった~(^^


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そして極めつけが裏トッピングのコロッケです。
実は始めはトンカツを乗せてもらおうと思っていたのですが、「コロッケの方が合いますよ」と女将さんに教えていただきコロッケにしましたが、これが大正解!
ホクホクのコロッケとこのカレー出汁がまた本当によく合いました。
コレだけでいただいても最高に旨いと思います。
実際このお店にはサイドメニューとして「カレー肉団子(たぶん日本一)」というものが存在するのです!
カレーがあまりにも旨いので何にでも合うのでしょうね(^^


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もちろん残ったカレー出汁を最後までいただくために「白いご飯」も注文(^^
お肉や玉葱がたっぷり入っていて白いご飯にとてもよく合いました。
もう本当に大満足です!


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カレー皿そばが650円、トッピングが100円、ご飯が100円で850円という計算になるのだと思います。
しかし今はなんと「KANSAI1週間」のキャンペーン中で、この本をもって行くと100円オフになるのです。
もちろん私は本は見せていないのに(カバンには入っていましたが・・)こちらのご主人は100円割引の750円にしていただけました。
9月10日までやってますので皆様も「カンイチ」持参で行きましょう(^^


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たくさんあるメニューはどれもとても良心的なお値段です。


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このお店のご主人の山崎さんは「松葉家」で長年修行されて「大阪うどん」の真髄を知り尽くす方です。
またとても研究熱心でこの「カレー皿そば」もここまで完璧になるまで何度も試行錯誤されて完成させたそうです。
その素晴らしい仕事振りが数多くの方々に評価されて、最近本やテレビに引っ張りだこ状態です(^^
来週は「魔法のレストラン」に出られるそうです!
この日も午後2時を過ぎていたというのに、お客さんがどんどん入ってきて大繁盛していました!

大阪名物の「おじやうどん」はもはや私がご紹介するまでもないのですが、ご興味がある方はこちらをご覧ください!
おじやうどん
カレーおじやうどん



【てんま】

住所 : 大阪市北区天神橋1-12-13  地図
電話 : 06-6353-1114
営業時間 : 11:00~15:00、17:30~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日

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