本日のランチは箕面市にあるピッツェリア「Pizza San Felice（ピザ サン・フェリーチェ）」に行きました。
このお方のブログを見て、もう居ても立ってもいられなくなって即座にランチを食べに行ってきました（＾＾
こちらのお店は先月、２月２８日にオープンしたばかりのピザの専門店で、本格的な薪窯で焼かれるピザが食べられるお店です！
ランチメニューは、「A ピザランチ」（９８０円）、「B サン・フェリーチェランチ」（１２８０円）、「c スペシャルランチ」（１４８０円）の３種類で、前菜４種盛り合わせ、好きなピザ、好きなドリンク、デザートが付く「c スペシャルランチ」（１４８０円）を注文しました！
まず出てきたこの前菜４種盛り合わせを見てびっくり！
びっくりするほど大きなお皿に所狭しと、ずらりと前菜が並び、さらに大盛りのサラダと大きなピザ生地の素焼きのフォカッチャが乗っていて、とんでもないボリュームです！
メニューには前菜４種盛りとありますが、全部で６種類もあり、一品一品の量が本当に多いのです！
この一皿だけでお腹が膨れてしまって、肝心のピザが食べられなくなってしまうのではないかと、心配になってしまうほどです（＾＾
「甘えびとアボカドのタルタル とんぶり乗せ」
これだけでもかなり手間がかかると思うこの一品、量もたっぷりです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～い！！
甘えびがゴロゴロ入っていて、エビの甘味とアボカドの旨味が融合して、まったり濃厚でめちゃ旨です！
猛烈にワインが飲みたくなってしまいます（＾＾
「じゃがいものガレット」
じゃがいもを千切りにして、固めてじっくり焼いたものだそうです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
焦げ目の香ばしい風味とジャガイモの旨味が素晴らしくマッチします！
「フリッタータ」
分厚くカットされたイタリアンオムレツです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
具がたっぷりで、玉子の旨味もしっかり感じられます！
「天然カンパチ ジェノベーゼソース」
素晴らしく巨大で肉厚にカットされたカンパチです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
脂の乗ったカンパチに、バジルの風味と旨味がたっぷりのソースが絶妙です！
「ベーコンとアスパラガスのアラビアータソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
厚切りベーコンの塩味にややピリ辛のトマトの爽やかな旨味が絡んでうま～い！
「鶏もも肉のバルサミコ酢焼き」
これはもう、普通のコースのメインディッシュのボリュームです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
プリプリでジューシーな鶏肉の旨味をバルサミコ酢がさらに引き立てます！
「フォカッチャ」
ピザ生地の素焼きで、これはあらかじめ焼いてあるものですが、これまたデカいです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
表面がサクッとして、中はモッチモチでめちゃくちゃうま～い！
ほのかに感じる塩気がイイですね～（＾＾
野菜サラダもたっぷりで、本当にこの前菜の盛り合わせだけでも大満足させていただけますが、この後にメインのピザが登場します！
お店の入り口横に鎮座する本格的な石窯です！
ランチタイムのピザは６種類の中から選べるので、「ビアンケッティ」というピザを選択。
オーナーシェフの高木さんが、丁寧に生地を伸ばして具をのせて、石窯で丁寧に焼いて・・・
「ビアンケッティ」の登場です！
トマトソース、ニンニク、釜揚げしらす、バジル、辛口オイルのピザは、大きさ的には２５cmくらいの大きさですが、厚みがあって迫力満点です！
かじってみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
表面がちょっとびっくりするほどパリッパリで、ものすご～く香ばしいです！
そして中はもっちりモチモチで、中心部分もかなり厚みがあるので、食べ応えも満点！
爽やかな風味のトマトソースとニンニクとバジルは、釜揚げしらすの旨味をさらに引き立てます！
実はこの生地の量で、中央部分を薄くすることで３０cmクラスのピザも十分作れるのだそうです。
それをあえて２５cmくらいに抑えることによって、全体的に厚みを持たせて、パリパリ感やサクサク感、もっちり感を楽しんでもらいたいのだそうです！
素晴らしいこだわりですね～！
あまりにも美味しいピザに心底感動です！
デザートは、焼きパンナコッタ、チーズケーキ、ジェラートの盛り合わせで、ジェラート以外は全てが手作りだそうです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
焼きパンナコッタもチーズケーキもとても濃厚でうま～～い！！
甘酸っぱい爽やかなジェラートが良い仕事をします（＾＾
最後にホットコーヒーをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
この満足感が高すぎるランチセットが１５００円でお釣りがくるなんて、もう驚愕ですね！
しかも６種類から選べるピザも、全てアップ料金が無くて同価格というのも、とても好感が持てますね！
食べることが大好きなオーナーシェフの高木さんは、自分がランチを食べに行って満足できるようなものを提供したいと、ランチはほとんど利益を度外視されているそうです！
夜メニューもとても魅力的で、そしてやはりリーズナブルです！
真新しい店内は、清潔感溢れるゆったりとした空間で、居心地は抜群です！
オーナーシェフの高木さんは、京都の老舗イタリアンで８年間修行されたのち、大阪のブライダルレストランを立ち上げて２年以上勤務されて、今回こちらのお店をオープンして独立されたのだそうです。
今まで様々な窯でピザを焼かれてきた経験豊富な高木さんが、この薪窯のあまりの焼き上がりの良さに心底驚かれたそうです！
さらに美味しいピザが焼けるように、日々小麦粉の配合を変えてどんどん進化させているのだそうです！
行くたびにさらに美味しくなったピザが食べられますね（＾＾
お店は箕面の住宅街にあり、駐車場はお店の裏のモータープール内に２台確保されています。
私が行った時は、他にお客さんはほとんどおられませんでしたが、行かれる際は、予約をしてから行くのが確実だと思います！
私はまた夜にも行かせていただきます（＾＾
【Pizza San Felice（ピザ サン・フェリーチェ）】
住所 ： 大阪府箕面市白島１－７－２５－１０５ 地図
電話 ： 072-743-5554
営業時間 ： １１：００～１４：００、１７：００～２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日
客席 ： カウンター７席、４人掛けテーブル×４
喫煙 ： 分煙
駐車場 ： ７台（お店の裏のモータープール内の一番奥２台分、東の方角のモータプール内５台）
