閉店しました
本日のランチは北新地にあるカレー専門店「ディッシーズカレー」に行きました。
イタリア料理の人気店「クラッティーニ」を間借りして、火曜日、水曜日、木曜日の３日間だけランチ営業をしているお店です。
色々なところから、かなり良い評判が聞こえてくるので、ずっと気になっていたお店に初めて行くことが出来ました！
「２種のCURRYコンビプレート」（１０００円）
２種類のカレーは週替わりで、今週は「ポークとおくらのスープカレー」と「和風キーマ」です。
炊き立てのターメリックライスに、４種の付け合せ野菜も付いて、充実の内容です！
和風キーマにはキャベツ、生姜、ミョウガ、大葉、カイワレなどの野菜がたっぷり入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
お肉の甘味と旨味がぎゅ～～っと凝縮していて、味噌の和のテイストがめちゃくちゃマッチします！
生姜やミョウガの風味も爽やかで、後からぐっとスパイス感が押し寄せてくる超本格派です！
美人店主さんが「おくら入れ忘れちゃいました～」と後から追加してくださったのはご愛嬌です（＾＾
ポークの塊とともに・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
これまたお出汁が効いたような旨味だらけのスープカレーで、後から湧き上がるようにスパイスが効いてきます！
ポークはトロトロ、粘りのあるオクラもこのカレーに相性抜群です！
ターメリックライスの後ろには４種の付け合せ野菜が隠れています。
そのまま食べても、カレーに混ぜて食べても・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
この一皿を食べるだけで、何と１５種類もの野菜が摂れるのだそうです！
健康にもとても良いですね～！
土鍋でターメリックライスをたくというこだわりようが素晴らしく、全てがあまりにも美味しくて感動したので、モデルもされているというとても美人の店主さんに少しお話を伺いました。
店主の方は元々は調理師学校の講師をされていて、その後有名料理教室で料理を教えておられたそうです。
今までは教えるだけだったのですが、自分の料理がどのように評価されるのかということに興味を持たれて、お店を始められたそうです！
なるほど、地盤がしっかりしているの何もかもが一流の美味しさになるのでしょう！
この先、まだまだ新たなメニューを考案されているとのことで、これから目が離せなくなるお店ですね！
【ディッシーズカレー】
住所 ： 大阪市北区堂島１－５－３５ 地図
電話 ：
営業時間 ： １１：３０〜１５：３０
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 月、金、土、日
客席 ： カウンター８席、６人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（周辺に有料コインパーキングあり）
