福島区にある和食のお店「さんま半立ち食堂」に行きました。
予約が取れない大人気店「烏賊食堂」、「墨や」、「さんま黒焦げ食堂」を展開されているグループの新店で、今年8月にオープンしたばかりだというのに、早くもかなり先まで予約が埋まってしまっているお店です！
今日は予約困難店ハンターのW氏の予約の枠に入れてもらって行くことが出来ました！
こちらのお店は高級魚介類を用いた和食のおまかせコースがいただけて、13,000円税込のドリンク飲み放題付きです！
「かわはぎの肝和え」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
身の甘みに肝のまったりとした旨味が絡んでめちゃくちゃ旨い！
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ヤイトカツオの藁焼きたたき」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
脂が乗ったカツオは旨味と甘みが濃厚で、藁の香ばしい香りがしっかり付いて旨い！
「せこがにの茶わん蒸し」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お出汁がしっかり効いた餡にせこガニの身の甘みと内子と外子の旨味が絡んで、あまりにも贅沢な味わいです！
宝剣(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「宮崎県産黒毛和牛 斎藤牛の藁焼き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉がとろけるほど柔らかくて甘くて旨い！
「愛知県三河一色産うなぎの炭火白焼き いくら乗せ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
皮目がパリッと香ばしいうなぎにいくらが絡んで美味しいです！
「牡蠣と白子クリームの春巻き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
牡蠣の風味が素晴らしく濃厚で、白子のまったりとした旨味が絡んで旨すぎます！
船中八策(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
スタッフの方々が生きたままの伊勢海老をお酒と醤油が入った器に入れると、伊勢海老が暴れまわります！
「酔っ払い伊勢海老」
最後の仕上げに香味油をジュワっとかけると香ばしい風味が立ち上ります！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
伊勢海老の身はプリップリでとても甘く、味噌の部分の旨味が濃厚でめちゃくちゃ美味しいです！
「クエ鍋」
20Kgの天然のクエだそうです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリップリで食べ応え満点で、骨の周りが甘くて特に美味しいです！
芋ソーダ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「真鯛の出汁茶漬け」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お出汁がよ～く効いていて美味しいですね～！
デザートの梨をいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
これだけの高級食材をこんなにたくさん食べさせていただき、飲み放題もついて13000円税込は本当にお値打ちです！
是非また機会があれば行きたいものですね～（＾＾
【さんま半立ち食堂】
住所 ： 大阪市福島区吉野2‐9‐1 地図
電話 ： 080-4970-1919
営業時間 ： 18:00～
定休日 ： 月曜日、火曜日
客席 ： カウンター6席
喫煙 ：
駐車場 ： 無（近所に有料コインパーキングあり）
