新地のあるフランス料理のお店「MAISON B」に行きました。
とてもお洒落な空間で、抜群のセンスの料理が北新地をは思えないほどリーズナブルにいただける私のお気に入りのお店です。
2階は天井いっぱいに薔薇の花が飾られているとても華やかな空間です。
そんな雰囲気の中でいただいたのは「Wメインコース」（9000円税込）です！
アミューズ、前菜3品、魚料理、肉料理、デザート、お茶菓子が付いてこのお値段はちょっと信じられないほどリーズナブルです！
「アミューズブッシュ」
安納芋とクリームチーズのミルフィーユケークサレ、ブリとカブのラビオリ玉ねぎソース、岡山県産備前黒牛のイチボタルタルタルトレット仕立て
「安納芋とクリームチーズのミルフィーユケークサレ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
安納芋の甘みとクリームチーズの旨みが見事にマッチしてめちゃくちゃ旨い！
「ブリとカブのラビオリ玉ねぎソース」
もっちりとした皮の中でブルとカブが絡み合って美味しいですね～！
「岡山県産備前黒牛のイチボタルタルタルトレット仕立て」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
噛めば噛むほどイチボ肉の甘みが広がってジューシーで美味しいです！
シャンパン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「スペシャリテ 愛媛県産甘とろ豚ハムとトリュフのクロックムッシュ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とろけるほど柔らかいトロ豚の生ハムは旨みたっぷりで、チーズとカリカリのパンが一体となってめちゃくちゃ旨い！
「湯引き白子の冷製 文旦 カブ ブルーチーズのシート 牡蠣」
ブルーチーズのシートをカットしたら中にはタラの白子が隠れています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
まったり濃厚な白子の旨みとブルーチーズの旨みが意外なくらいにマッチして、文旦の柑橘系の爽やかな風味が合わさってめちゃくちゃ旨い！
山崎ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「蝦夷鹿のバロティーヌ グランヴヌールソース 冷菜 フォアグラ 紫蘇の新芽 栗とベリーソース 鹿の骨のコンソメ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとり柔らかい鹿肉とまったり濃厚なフォアグラの相性が抜群で、紫蘇の風味とコンソメのジュレが見事にマッチしてめちゃくちゃ美味しいです！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「静岡産金目鯛の鱗焼き 柚子香るヴァンブランソース 白ワインソース 柚子 芽キャベツ 縮みほうれん草」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
鱗がカリカリでとても香ばしく肉厚の身はとても甘く、2種類のソースが感動的に美味しいです！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「コーヒーリキュールグラニテ」
「岡山県産備前黒牛ランプのロティ 山菜と山葵の香り マルサラソース」
カットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
噛めばぎゅ～っと肉汁が溢れ出てきて、赤身本来の旨みが素晴らしく濃厚で旨い！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「シャンパンクリームと紅マドンナ バジルのアクセント バニラ オレンジソース ブラッドオレンジアイスクリーム」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柑橘系の風味がとても爽やかで美味しいですね～！
「ブッセ カヌレ ブルドネージュ ロッシェ」
エスプレッソをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
これだけ手の込んだ料理のコースが9000円税込はどう考えてもお値打ちすぎますね！
1階テーブル席
2階の完全個室の隠れ家部屋
魅力的な単品も用意されているので、様々な使い方が出来るお店です！
《過去のMAISON B》
その１
その２・・・ランチコース（petit maison（プチ メゾン）
【MAISON B】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地1-1-43 地図
電話 ： 06-6343-0110
営業時間 ： 11:30～15:00（L.O14:00）、17:00～23:00（L.O21:00）
定休日 ： 日曜日、月曜日、祝日
客席 ： １８席（カウンター席、テーブル席）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
