西中島にあるお寿司屋さん「熟成魚と天然魚 寿司割烹ふじい」に行きました。
このエリアで「魚居酒屋すなおや」や「魚料理ふじい」など、人気の魚介専門居酒屋を多数手がけられている会社の新店舗で、ちょっと高級バージョンのお店です！
お寿司のコースは11,000円、14,300円、17,600円の3種類、割烹コースは13,200円、16,500円、19,800円の3種類、天然とらふぐコースは22,000円～、その他季節のコースや単品料理も用意されています。
今日は大将におまかせで、本日のオススメ料理を色々とお出しいただきました！
「先付け」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
全ての味付けが抜群で冷たいビールが進む味わいでとても美味しいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「淡路のはもちり」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
完璧に骨切りされたはもはふわっふわで、梅肉とわさびがよく合いますね～！
「造り盛り合わせ」
本マグロ、シマアジ、明石タコ、いしがき貝、たいらぎ貝柱の盛り合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鮮度抜群のネタは全てが間違いなく美味しいです！
「毛ガニ」
全てむいてくださっています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
めちゃくちゃ甘い身に三杯酢のジュレがマッチして美味しいですね～！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「松茸とはもの土瓶蒸し」
ふたを開けてみると、ふわっと松茸の良い香りが立ち昇ります！
まずはお出汁だけを飲んでみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
魚介の旨味がしっかり効いたお出汁に松茸の香りがしっかり付いてめちゃくちゃ美味しいです！
松茸、ハモ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
旨味たっぷりのお出汁がよ～く染みてめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「まながつお西京焼」、「幻のめひかり一夜干し」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
どちらもお酒のアテにピッタリですね～！
「天然本くえのミニちらし寿司」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
脂が乗ったくえは甘みたっぷりでシャリと絶妙にマッチしてめちゃくちゃ美味しいです！
「太刀魚の塩焼き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
塩加減が絶妙で太刀魚の旨味が引き立ちますね～！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「のどぐろの土鍋たきこみご飯」
なんて贅沢なんでしょう！！
のどぐろの炊き込みご飯を赤出汁とお漬物と共に・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
のどぐろの旨味と甘みがお出汁と共にご飯にしっかり染みてめちゃくちゃ美味しいです！
メロンとパイナップルをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
これでもかというくらい高級魚介の料理をたくさんいただいて、料理だけで1人12,000円前後くらいでした！
どう考えてもお値打ち過ぎますね（＾＾
店内は清潔感あふれる白木のカウンター席とゆったりとしたテーブルが2卓あり、居心地がとても良い空間です！
今日は予約だけでびっしり満席で、それでも次から次に予約無しのお客さんが来られて断れていました。
行かれる際は是非予約をしてから行ってみてください（＾＾
【熟成魚と天然魚 寿司割烹ふじい】
住所 ： 大阪市淀川区西中島3-3-9
電話 ： 06-6770-9377
営業時間 ： 17:00～23:00
定休日 ： 水曜日、日曜日、祝日
客席 ： カウンター9席、4人掛けテーブル×2
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（周辺に有料コインパーキングあり）
