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名店出身の鶏のプロがさばく播州百日どりと播州赤鶏の絶品焼鳥がとてもお手軽にリーズナブルにいただけるお店がオープンしました! 茨木市 「焼き鳥 のあみ」

茨木市にある焼鳥屋さん「焼き鳥 のあみ」に行きました。

大阪、神戸、東京で幅広く絶品焼き鳥店をチェーン展開されている「野乃鳥グループ」から満を持して独立された野網さんが切り盛りされる、2023年9月13日にオープンしたばかりの新進気鋭の焼鳥店です!

兵庫県多可町のブランド鳥「播州百日どり」と「播州赤鶏」を丸鶏で仕入れて1羽ずつ丁寧にさばいておられるので、他では滅多に食べられない超希少部位もとてもリーズナブルにいただける、ありがたすぎる店です!

単品でも楽しめますが、3,800円税込コースと5,000円税込コースが用意されていて、このコースがちょっとビックリするほどお得です!

焼き鳥11種 全19品 おまかせコース」(5,000円税込)⠀

焼き鳥の串が11種類、その他様々な鶏料理や一品料理、〆、デザートまで合計19品も付く、満足感が半端では無いコースです!

前菜盛合わせ

鶏生ハムカプレーゼ、伏見屋の厚揚げ、黒枝豆紫ずきんの盛合わせです!

鶏生ハムカプレーゼ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

しっとり柔らかくて濃厚な旨みの鶏ハムにチーズとプチトマトが絶妙にマッチしてめちゃくちゃ旨い!

伏見屋の厚揚げ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

豆腐が感動的に滑らかでめちゃくちゃ美味しいです!

生ビール(゚Д゚)プハー!

播州百日鶏タタキ2種⠀もも、ムネ

添えられている醤油パウダーをまぶして・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

しっとり柔らかい鶏の甘みが際立ってめちゃくちゃ旨い!

のあみサラダ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

シャキシャキ野菜とフルーツがさっぱり爽やかで美味しいです!

ささみ 山葵、紫蘇梅

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

中がレアな絶妙の焼き加減のささ身は、山葵と紫蘇梅と抜群にマッチして旨い!

超希少部位です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

噛めば旨みたっぷりで甘い肉汁が飛び出てくるほどジューシーでめちゃくちゃ旨い!

せせり

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

歯ごたえが心地よくて、焼き加減、塩加減が絶妙で旨い!

酢キャベツ

甘酸っぱくてとてもさっぱりで箸休めには最適ですね!

ハイボール(゚Д゚)プハー!

ふりそで

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

皮がパリッと香ばしく、身はプリッとジューシーでめちゃくちゃ旨い!

ぼんじり

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

脂の乗りが抜群で甘くて美味しいです!

北信流純米(゚Д゚)プハー!

ハラミ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

弾力あるお肉はとても甘く、おろしポン酢がとてもさっぱりで美味しいですね~!

つくね

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

柔らかいつくねに旨みと甘みが濃厚なタレがよ~く染みて旨い!

自家製ポテトサラダ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

マッシュポテトのような食感のポテサラは甘くて美味しいです!

ねぎまタレ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

もも肉とネギとタレの相性が抜群でめちゃくちゃ美味しいです!

おたふく

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

プリプリの食感がとても心地よく、タレがしっかり染みて旨い!

奈良漬ゴルゴンゾーラ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

この組み合わせ、最高ですね~(^^

山丹正宗(゚Д゚)プハー!

白子

ただでさえ超希少な白子に、卵黄を手間暇かけてカラスミのように仕込んだ「たますみ」とうものを上からガリガリと削っていただけます!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

まったり濃厚な旨みの白子にたますみの旨みが合わさってめちゃくちゃ旨い!

背肝

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

肝のまったりとした旨みが濃厚で美味しいですね~!

鶏スープの焼おにぎり茶漬け

まずは焼きおにぎりだけをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

とても香ばしくて美味しいです!

鶏スープをかけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

鶏スープの濃厚な旨みが焼きおにぎりに染みて旨すぎます!

最後に残った鶏スープだけをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

鶏の旨い成分だけがぎゅ~っと凝縮して素晴らしく濃厚であまりにも旨すぎます!

このスープで間違いなく行列が出来るラーメン店が出来るでしょう(^^

自家製シャーベット

さっぱり爽やかな味わいで、お腹いっぱい大満足!!

ブランド鳥の希少部位がこのお値段でいただけるのは本当に素晴らしいですね!

JR茨木駅からすぐの便利な立地のお店です。

是非、滅多に食べられないブランド鶏の希少部位の焼鳥を食べに行ってみてください!

【焼き鳥 のあみ】

住所 : 大阪府茨木市西駅前町6-36 ラビアンヌエスポワール B1F 地図
電話 : 080-7041-6326
営業時間 : 17:30~23:30
定休日 : 火曜日
客席 : カウンター6席、テーブル14席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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