福島区にあるお寿司屋さん「鮨 豊」に行きました。
一石三鳥グループの寿司業態が大阪に初出店されました！
このビルの4階がお店なのですが、看板も何もないビルでまさか飲食店が入っているなんて誰も思わないでしょう（＾＾；
ちなみにこのビルの3階が昨年オープンしてから凄まじい人気の焼肉屋さん「和牛料理 一石三鳥」が入っています！
4階まで上がると扉がありますが、どう見ても普通のマンションの一室にしか見えません（＾＾；
扉を開けてみると・・・
景色が一変します！
この通路の奥には・・・
半円型の高級感あふれるカウンター席が現れます！
さらに奥には6名まで入れる完全個室も完備しています！
この高級感あふれる空間の内装や設備、食器などに約7,000万円かかっているそうです！
おまかせコースは、9,800円税込、13,800円税込、16,800円税込の3種類用意されています。
こちらのお店の最大の特徴は、お寿司のネタは全国の漁港から直接、市場を通さずに仕入れておられることです！
そうすることによって余分なコストが省けるので、極限にまでリーズナブルな価格でお寿司を提供されています！
通常の仕入れからだと恐らくこの倍くらいのお値段になるであろうコースが、このお値段でいただけるというのは驚異的にお値打ちです！！
今日は「16,800円コース」をいただきました！
「ガリ」、「アオリイカの沖漬け」
アオリイカの沖漬けはおかわり自由です！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「一番出汁と玉子の茶わん蒸し」
具材が一切無いシンプルなものです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
思わず唸ってしまうほど美味しいお出汁が効きまくっていて美味しいですね～！
「ヒラメ」、「鰹漬け」
ヒラメ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっかり甘みが濃厚で、上に乗った旨味たっぷりのエンガワがアクセントになってめちゃくちゃ旨い！
カツオ漬け・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
カツオ本来の旨味が最大限に引き出されていてめちゃくちゃ美味しいです！
IWA5(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「富山県産白海老昆布〆」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
白海老の甘みと昆布〆の旨味が合わさってめちゃくちゃ美味しいです！
「石川県産甘エビ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ねっとりとろけるエビの甘さがめちゃくちゃ濃厚です！
「あおりイカ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
極限にまで包丁が入れられているので、噛む必要がなくあっという間にとろけていつまでもイカの旨味の余韻が残ります！
炉端焼きの食材です！
この中で、タコは全てのコースにつき、9,800円コースはそれ以外に1種、13,800円コースと16,800円コースは2種選ぶことが可能です！
タコが炭火で焼かれています！
焼きあがりました！
まさにタコ焼きですね（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリップリの食感で外は香ばしく中はレアなのでタコの旨味が堪能できますね！
満寿泉(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「千葉県産鯵」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
噛めば噛むほどアジ本来の旨味がどんどん出てきてめちゃくちゃ旨い！
「雲丹といくらの小丼」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
雲丹の甘みといくらの旨味が一体となって贅沢すぎる味わいですね！
「かわはぎ 肝ペースト」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肝のペーストがまったり濃厚でカワハギの甘みを引き立てます！
土遊野(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「北海道産サクラマス」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
マス本来の旨味が濃厚でめちゃくちゃ旨い！
「ほっけ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肉厚の身は食べ応え満点で旨味たっぷりです！
「黒むつ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
脂が乗りまくっていて甘くて美味しいです！
やっぱり満寿泉(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「北海道産ブリ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
脂が乗っていて甘くて美味しいです！
「本マグロ赤身」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
赤身本来の旨味が濃厚でめちゃくちゃ旨い！
「三重県産クエのしゃぶしゃぶ」、「北海道産ブリのしゃぶしゃぶ」
クエのしゃぶしゃぶ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
レアな加減が絶妙でしっとり柔らかくて甘くて美味しいです！
ブリのしゃぶしゃぶ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ブリの旨味が際立ってめちゃくちゃ美味しいです！
満寿泉純米大吟醸(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
北海道戸井産本鮪です！
「北海道戸井産本鮪トロ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
あっという間にとろけるトロは、旨味と甘みのバランスが絶妙でめちゃくちゃ旨い！
「香箱ガニ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
身と内子と外子が一体となってめちゃくちゃ美味しいです！
「きんかん」
中にはトロをたたいたものが大量に入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
トロの旨味と卵黄醤油漬けが見事にマッチして感動的に美味しいです！
満寿泉純米大吟醸スペシャル(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「しじみのお椀」
こちらは何杯でもおかわり自由です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
蜆のお出汁が効きまくりで美味しいです！
「煮穴子」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
一瞬でとろけてしまうほどトロトロで旨すぎます！
「世界一のモナカジェラート」
お抹茶をいただきお腹いっぱい大・大・大満足！！
この素晴らし過ぎる内容とボリュームは、どう考えてもお値段はこの倍くらいはするのが当然だと思います！
こんなにお安くいただけるのは本当に驚異的だと思います！！
お店の外観と内装のこのギャップが最高ですね（＾＾
いずれすぐに予約困難店になることは間違いない素晴らしいこちらのお店、是非最強コスパのお寿司を食べに行ってみてください！
【鮨 豊】
住所 ： 大阪市福島区福島3-5-19 N3フクシマ 4F
電話 ： 06-6485-7753
営業時間 ： 17:30～、20:00～ 一斉スタート
定休日 ： 木曜日
客席 ： カウンター9席、6名個室
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
