難波千日前に2023年2月14日にオープンした「イタリアンチャイナバル村塾」に行きました。
西区新町にある和食とフレンチが融合した絶品料理がいただける「和フレンチバルson-ju-cue（村塾）」の姉妹店で、こちらのお店ではホテル出身シェフによる本格イタリアンと本格中華が楽しめます！
「たっぷり黒毛和牛モモ肉のパリパリ春巻き」（1個540円税込）
こちらのお店の名物であり、出来れば1人1個は食べていただきたいとのことです！
大きくずっしり重い春巻きをかじると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
衣がパリッパリでとても香ばしく、中には柔らかくてジューシーなお肉がぎっしり詰まっていてめちゃくちゃ旨い！
さすがホテル出身シェフの味付けは上品で高級感溢れる味わいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「海老マヨネーズソース」（1,860円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
巨大肉厚の海老はプリップリで中華の域を超えた高級感あふれるマヨソースがしっかり絡んでめちゃくちゃ雲海！
「サーロインを使った青椒肉絲」（3,180円税込）
お肉にタレをしっかり絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とろけるほど柔らかいお肉はとても甘く、これまた高級感あふれるソースが絡みまくってめちゃくちゃ旨い！
「真鯛のアクアパッツァ」（2,080円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鯛にしっかり染みているスープがとても深い旨味があって美味しいですね～！
「四川風麻婆豆腐」（1,750円税込）
ぐつぐつと煮えたぎった状態でご提供いただきます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
旨味とコクが素晴らしく濃厚で、麻辣のバランスが絶妙でめちゃくちゃ美味しいです！
白いご飯が欲しくなりますね（＾＾
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「究極！黒酢の酢豚」（1,860円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉厚の豚肉は素晴らしくジューシーで、酸味控えめの高級感あふれる味わいの黒酢餡が絡みまくって旨い！
「牛フィレ肉のグリエ ロッシーニ風」（5,380円税込）
昨今、高級ホテルでも食べられるお店が少なくなってしまったフォアグラが食べられるなんてありがたいですね～！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉はとても柔らかく、ロッシーニソースとフォアグラの旨味が絡んでめちゃくちゃ美味しいです！
「カニと青さ海苔のあんかけ焼飯」（1,860円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
炒飯だけでもめちゃくちゃ美味しいのに、カニと青さの餡が絡むと感動的な美味しさになります！
中華もイタリアンも高級ホテルの味わいながら、その半分くらいのお値段で食べられるのがありがたいですね！
1階はカウンター席とテーブル席、2階は豪華なシャンデリアがあるテーブル席と半個室があるので様々な使い方ができます！
新しく建った「道具屋筋横丁」という建物の1階にお店があり、道具屋筋側からも反対側からもどちらからも入れます。
是非高級中華と高級イタリアンを一度に楽しんでみてください（＾＾
【イタリアンチャイナバル村塾】
住所 ： 大阪市中央区難波千日前14-18 道具屋筋横丁 1F
電話番号 ： 06-6556-7156
営業時間 ： 17:00（土日祝14:00）～24:00
定休日 ： 年末年始
客席 ： カウンター席、テーブル席、半個室
喫煙 ： 分煙（加熱式たばこ限定）
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
