先日ランチをいただいた堂島ホテルの「堂島ダイナー」に併設されるケーキ屋さんでケーキを購入しました。
心斎橋からの帰りに以前から気になっていたカマンベールチーズケーキを買おうと思って寄ってみました。
そのカマンベールも美味しかったのですが、最高に感動したのがこの「フランソワ・プラリュ」（４８０円）です。
ショコラの最高峰と言われる世界的に有名なフランスのプラリュ社のクーベルチュール・フォルティシマというカカオ８０％含有の最高級ショコラをふんだんに使用したまさに贅を尽くしたケーキです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘さ控えめでほのかな苦味とかすかな酸味の融合が素晴らしく、口に入れるとそのしっとりとした食感がたまりません！
口の中の温度だけで甘く香ばしい香りを残しながらすっと溶けて消えてしまいますが、その感動の余韻は消えることはなく、至上の幸福感にひたることの出来る逸品です。
「カマンベール」４２０円です。
本当はこのケーキの大きなホールのもの（２２００円）を買いに行ったのですが、こちらも味は同じだということでこの小さなものを購入。
フランス産カマンベールと隠し味に白ワインを使っているそうです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
甘さは控えめで塩味の聞いたカマンベールのコクが濃厚で、かすかに感じられる酸味がとても爽やかです。
フワフワの食感でこちらもまさに雪融けのような舌触りが素晴らしかったです！
チーズ好きはもちろんチーズが苦手な人でもこれは感動すること間違いなしでしょう（＾＾
「ジョンヌ」４２０円
見た目は単なるマンゴープリンですがカットしてみると・・・
バナナムースとマンゴージュレ、ココナッツの風味のヴァローナ社（仏）のミルクチョコムースの三層構造になっています。
フルーティーな甘さとバナナとチョコの甘味が複雑に絡み合います。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これらが全て一体となった旨さはもう表現のしようがありません・・・
どんな味なのかはご想像にお任せしますが、気になる方は是非食べてみてください（＾＾
「ゼフィール」４５０円
甘くてほろ苦いグレープフルーツジュレと白ワインのムースがよく合います。
清涼感に溢れる食感でこれぞ夏にぴったりのスイーツですね（＾＾
「フレーズジャポネ」５００円
巷で大人気の「堂島ロール」のルーツでもあるこのお店の生クリームはやっぱり軽くて美味しかったです！
食べていてホッとするこの味、日本人はこれに限りますね（＾＾
ホテルのケーキ屋さんということもあるのかもしれませんが、お値段は全体的にちょっと高めだと思いますが、すべてのケーキに感じられる高級感と一流の食材を惜しげもなく使っていることを考えるとかなりお得かもしれません。
大切なお客様のおもてなしや手土産には最適のスイーツでしょう！
【THE DINER ベーカリー・ケーキショップ】
住所 ： 大阪市北区堂島浜２－１－３１ 地図
電話 ： 06-6341-3070
営業時間 ： ７：００～２２：００
土曜ランチ ： －
日曜ランチ ： －
定休日 ： 無
