絶品フレンチ洋食のお店　西天満　「kitchen Coto Coto（キッチンコトコト）」

2007 7/17

本日のランチは西天満にあるフレンチ洋食のお店「kitchen Coto Coto（キッチンコトコト）」に行きました。
以前は何があった場所かは知りませんが、いつの間にかとてもお洒落な外観のお店が出来ていて気になっていたお店です。
洋食屋さんでもフランス料理のお店でもない、その両方のエッセンスを生かした「フレンチ洋食」という範疇の料理を提供いただけるお店のようです。
ランチメニューは「カレーランチ」「cotocotoランチ」「洋食ランチ」の３種類が用意されていて、全て内容は日替わりのようです。
本日いただいたのは「本日の洋食ランチ」の「ビーフストロガノフ」です。
大きなお皿にテンコ盛りの厚切りのお肉と素揚げされたジャガイモでかなりボリュームのある一皿です！
お肉はそれほど柔らかくはなくしっかりと噛みごたえのあるタイプのものではありますが、お肉の旨味が上品で質はかなり良いのではないかと思います。
そしてこの煮込んであるデミグラスソースというのか、シチューというのでしょうか、牛肉や玉葱の深い旨味が凝縮されていて
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
この味だけでこのお店のシェフの実力の高さが伺えます！

「ジャガイモの冷製スープ」はクリーミーな食感でジャガイモの甘味と旨味がたっぷりでかなり美味しかったです！
ご飯かパンを選べたので今日はパンをいただきましたが、もちろんこのパンで一滴残らずシチューをすくっていただきました（＾＾

実は最初「本日のcotocotoランチ」を注文したのですが、行った時間が遅かったからか売り切れだったのです。
この写真にかなりそそられたのですが、これはビールが飲みたくなってしまいそうですね（＾＾
オープンキッチンのカウンター席とテーブル席のある店内は、外の日差しが入り込むとても明るくてお洒落な空間です。

午後２時を過ぎて行ったのですが私が入ってからもお客さんが続々と来られ、テーブル席はほぼ満席状態になっていました！
午後３時までランチをやっているということもあるのでしょう。
いずれにせよ私のようなランチタイムが不規則な人間にとっては非常にありがたいお店なので、しかも本当に美味しいのでこれからも多用させていただきたいと思います（＾＾
夜のメニューを見せていただきましたが、ハンバーグやメンチカツ、ビフカツなどがメインになっていたのでやはり洋食がベースとなっているのでしょう。
ただその「洋食」をベースにその域を超えてフレンチの技法を取り入れた料理というものにかなり興味が湧きました。
夜は数人で行って色々な料理を取り分けて、ワインと共にいただくのがいいかもしれません（＾＾