本日のランチは四天王寺にある「だし巻き玉子専門店＆cafe 百花」に行きました。
元々この場所で「cafe百花」として営業をされていましたが、4月18日にだし巻き玉子専門店cafeにリニューアルオープンをされたお店です！
板前歴35年の和食職人さんが焼き上げる、ほんまもんの絶品だし巻きがいただけるお店になりました！
そのほんまもんのだし巻き玉子を使った色々なメニューが用意されています！
「だし巻き玉子重」（1,500円税込）
卵を3個使った巨大出汁巻き玉子が乗っただし巻き玉子重、小鉢2種、味噌汁、漬物、大根おろし、選べるトッピング3種、〆のお出汁がついてこのお値段は素晴らしく良心的ですね！
お重のご飯をすっぽり覆い尽くすほど巨大で分厚い出汁巻きは迫力満点！
プルンプルンでずっしり重いだし巻きをまずはそのまま食べてみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ふわふわのだし巻きの中から溢れ出てくるお出汁が思わず唸ってしまうほど美味しいです！
さすが35年のキャリアのある板前さんのだし巻きは、感動的に美味しいです！
ご飯には蒲焼きのタレがまぶされていて、お出汁の効いただし巻きとの相性は抜群です！
8種類の中から3種類選べるトッピングは、「明太子」、「昆布」、「鶏そぼろ」を選択！
大根おろしはデフォルトで付いています。
トッピングを乗せて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
全てのトッピングがだし巻きとベストマッチでめちゃくちゃ旨い！
この煮物なんて、さすがベテランの和食職人さんならではですね！
小鉢も味噌汁も漬物に至るまで、当然ではありますが非常にレベルの高い味わいです！
お茶碗にご飯を移して、だし巻きと薬味を乗せて・・・
お出汁をかけたら・・・
出汁巻き茶漬けの完成です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
これは本当にたまりません（＾＾
全部綺麗に食べたらお腹いっぱい満足感半端なし！！
色々な種類のメニューが用意されていて、あれもこれも食べたくなってしまいます（＾＾
テーブル10席のこじんまりとした店内にはゆったりとした空気が流れていて、居心地はとても良かったです！
朝10時オープンのお店に10時半頃行ったらお客さんは誰もいなくて、帰るまでずっと私1人だったので早い時間帯がゆっくり出来てオススメです！
土日のお昼は行列ができるそうですが、ちょっと時間を外すと並ばず入れるそうです！
「だし巻き入りうどん」や「だし巻き揚げパン」など、かなり気になるメニューがたくさんあるので、是非またお伺いさせていただきます（＾＾
【だし巻き玉子専門店＆cafe 百花】
住所 ： 大阪市天王寺区四天王寺1-14-27
電話 ： 06-4303-4485
営業時間 ： 10:00〜18:00（L.O17:30）
定休日 ： 不定休（SNSで告知あり）
客席 ： テーブル10席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
